Cómo cocinar filetes de lomo Haddock

Eglefino se puede hacer en una variedad de maneras, incluyendo hornear, freír o asar a la parrilla. Cursi rematado al horno filetes de abadejo lomo es una receta fácil que se pueden poner juntos en cuestión de minutos y luego se hornea por sólo un poco más de tiempo. La preparación total y el tiempo de cocción para queso remataron filetes de lomo de merluza al horno es de aproximadamente 35 minutos. Es un plato tanto para niños como adultos disfrutarán.

Instrucciones

1 Coloque la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo y esperar a que se derrita. Mientras que la mantequilla se derrite, colocar los filetes de abadejo de lomo en una fuente para horno para horno que se ha untado con mantequilla. Si la piel está en los filetes de lomo de eglefino, colocar el pescado en el plato para hornear con el lado de la piel hacia abajo. Mover el plato a un lado por el momento.

2 Añadir el pimiento rojo picado y la cebolla de verdeo en rodajas finas a la sartén. Saltear el pimiento y cebolla hasta que estén suaves y flexibles. Retire sartén del fuego y encender el horno a precalentar a 375 grados.

3 Mezclar los ingredientes secos de galletas molidas de queso cheddar, pan rallado sazonado, perejil, sal marina y pimienta en un recipiente aparte.

4 Se vierte la mezcla seca lentamente en la sartén que sostiene el pimiento rojo y cebolla verde. Mezclar lentamente a combinar todos los ingredientes. Añadir la crema a la mezcla si se vuelve demasiado seca. Espolvorear la mezcla sobre los filetes de abadejo de lomo. Esto debe ocupar la mayor parte de la fuente de horno. Mantenga aspersión la mezcla sobre el pescado hasta que no haya más a la izquierda.

5 Poner el horno una fuente para hornear de seguridad en el horno y hornear durante 25 minutos. Haddock filetes de lomo se desmenuzarse fácilmente con un tenedor cuando se hacen. Mientras que usted está esperando que los filetes de abadejo de lomo a cocer en el horno se puede hacer un plato de acompañamiento para ir con el plato principal de pescado. pilaf de arroz con judías verdes, espárragos con tomates o brócoli con salsa de queso todo vaya bien con queso rematado filetes de lomo de merluza al horno.

6 Hacer espárragos salteados y tomates en la sartén que se utilizó para el pimiento y cebolla. Todo lo que necesita es 2 cdas. de mantequilla, 1 libra de puntas de espárragos y la mitad de una lata de tomates cortados en cubitos. Añadir la mantequilla a la sartén y derretir a fuego medio a continuación, añadir los espárragos y tomates cortados en cubitos. Rehogar hasta que estén tiernos. Servir junto con queso rematado filetes de lomo al horno eglefino cuando hayan terminado de hornear.

Consejos y advertencias

• Utilizar la sal marina y pimienta al gusto.
• Siempre asegúrese de que esté bien cocida abadejo marcando con un tenedor para mantener la coherencia en escamas.