Cómo decorar Melts
Puede volver a crear las galletas y pasteles decorados visto en los escaparates de las panaderías en su propia cocina. Algunos de estos productos son revestidos o acentuado con un revestimiento suave chocolate fundido asemeja, pero en una variedad de colores y sabores. Este revestimiento viene de obleas de fusión conocidos como masas fundidas de caramelo. derrite caramelo se utilizan como una herramienta de decoración de tortas, galletas y dulces. Usted no tiene que ser un panadero profesional para obtener acceso a masas fundidas de caramelo. Están fácilmente disponibles en las tiendas de cocción o en tiendas de hobby que venden productos de caramelo de decisiones.
Instrucciones
1 Cubra el fondo de un molde para hornear con papel encerado.
2 Ajuste la rejilla de refrigeración en los lados de la bandeja para hornear de suspender la bandeja de enfriamiento sobre el papel de cera.
3 Combine 1 de 14 Oz. paquete de dulces se funde con la manteca vegetal en una taza de medir para microondas.
4 Calentar las masas fundidas de caramelo en el microondas en la descongelación en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo. Repita calentamiento y agitación el dulce se funde hasta que se convierten suave.
5 Coloque las galletas, dulces o pasteles en la parte superior de la rejilla para enfriar.
6 Lentamente Verter el caramelo fundido se funde directamente de la taza de medir más de la comida en la bandeja de enfriamiento para cubrir completamente la comida en la parte superior y los lados.
7 Llenar un frasco de fusión de chocolate o una bolsa de plástico hasta la mitad con un color que contraste de masas fundidas de caramelo. No coloque la tapa en la botella o cerrar la parte superior de la bolsa de plástico.
8 Colocar el frasco lavador o bolsa de plástico en el microondas y el calor en intervalos de 15 segundos, el amasado de la botella o bolsa después de cada juego hasta que el caramelo se derrite.
9 Cortar la punta de la bolsa de plástico fuera o poner la tapa en la botella.
10 Exprimir la botella o bolsa sobre los alimentos recubiertos en la bandeja de enfriamiento para hacer garabatos, líneas o formas en el color de la masa fundida de caramelo contraste.
11 Dejar que la comida decorada masa fundida de caramelo fresco y endurecer durante al menos una hora antes de su envasado.
Consejos y advertencias
- Utilice este mismo procedimiento para la fusión y la decoración con chocolates.