Cómo hacer rollos de Filadelfia

Mientras que el salmón no se ha utilizado en los rodillos de sushi hasta hace poco, el rollo de Philadelphia ha hecho popular en los Estados Unidos. Muchas personas encuentran que los rollos de Filadelfia proporcionan un sabor refrescante, gracias a la combinación de salmón y queso crema. Esta combinación puede mejorarse aún más cuando se sirve con wasabi.

Instrucciones

Preparar la envoltura para su Philadelphia Roll

1 Cortar la hoja de nori en tres pedazos de ancho. No es necesario tanto nori para hacer rollos de Filadelfia como lo hace otros rollos, ya que son más delgadas que la mayoría.

2 Coloque una capa de arroz de sushi en la envoltura de plástico, de la misma forma y tamaño que la pieza de nori que está utilizando. Coloque la pieza de nori, cara rugosa hacia abajo, en la parte superior del arroz de sushi. Debe cambiar la pieza de nori cerca de ti que el arroz de sushi, asegurando que un borde del arroz está al descubierto.

Cortar los ingredientes para su roll de Filadelfia

3 Cortar el salmón en rodajas finas que son aproximadamente 1/2-pulgada de ancho. Colocar el salmón a lo largo sobre el nori en el borde que está más cerca de usted. Colocar una segunda tira de salmón junto a él, con esta tira más cerca del centro de la nori.

4 Defender su crema de queso envasado de modo que su dimensión más larga es vertical. palos de corte de queso crema que tienen entre 1/4 y 1/2-pulgada de espesor. Coloque una fila de estos junto con el salmón en el centro de la nori.

Sirva a su Rolls Philadelphia

5 Agarre la estera de bambú y el rizo de los lados hacia el centro para hacer un rollo. Deje que el borde de caída arroz de sushi sobre el borde no cubierta de nori. Agarre el rodillo firmemente para asegurar que se mantiene unido.

6 Use un cuchillo húmedo para cortar el rollo de Filadelfia en varias piezas. Una hoja húmeda puede cortar a través de los ingredientes con mayor facilidad que una hoja seca.

7 Sirva a su rollo de Philadelphia con wasabi en el lateral. Usted y sus invitados sólo tendrá que colocar una pequeña cantidad de wasabi en cada pieza del rollo de Filadelfia para que sea más picante.

Consejos y advertencias

• Si aún no han sido la presentación de queso crema, se puede usar crema de queso a partir de una bañera. Debe, sin embargo, tener precaución propagación en el interior del rollo de Filadelfia.
• Debe utilizar el salmón sushi de calidad para cualquier Filadelfia rollos que se realicen. Este estado indica que el salmón se ha almacenado a una temperatura que sea lo suficientemente bajo como para matar a los parásitos.