¿Qué es la somatotropina bovina?

Ha habido mucha controversia en torno a la utilización del uso de la hormona somatotropina bovina (BST) en ambos lácteos y de carne. La marea está fluyendo a favor de alimentos más naturales y en contra del uso de hormonas para promover el crecimiento y la producción de leche. Varios estudios, tanto federales como privadas, se han realizado sobre esta hormona y ninguno han relacionado con los efectos negativos sobre los consumidores. Hay cuestiones de salud del ganado, tales como pérdida de peso, pero hasta el momento otros factores no se han descartado como el culpable.

Definición

BST es una hormona en el ganado que aumenta la producción de leche y el SIDA en el crecimiento y desarrollo del animal. Comúnmente se llama la hormona de crecimiento bovina. Esta hormona se produce en la glándula pituitaria. Cada mamífero tiene una hormona similar a BST. Esta hormona es importante para el crecimiento y desarrollo de todos los mamíferos. Esta hormona ha estado disponible en el mercado desde hace más de 20 años. Hasta hace pocos años, la única manera de conseguir esta hormona era de bovinos sacrificados. Con los avances en la tecnología, los científicos han replicado esta hormona y ahora se utiliza para aumentar la producción de leche en las granjas lecheras en todo el mundo.

Cómo funciona

En la granja, la hormona debe ser inyectado en las vacas lecheras al menos dos veces al día. La hormona estimula la sangre para transportar una mayor cantidad de nutrientes y hacerlos disponibles para la producción de leche. Más energía se destina a la producción de leche, y se produce más leche. Los primeros informes son que la producción media se incrementa hasta en un 11 por ciento cuando BST fue dada sobre una base regular.

Efectos sobre Vacas

Los efectos sobre los bovinos tratados son los mismos que en el ganado, de alta producción no tratados. La pérdida de peso es común debido a los nutrientes desviados. Ha habido informes negativos de los efectos de la BST en la reproducción de ganado. El ganado de salud está directamente relacionada con su capacidad de reproducirse. Si no se da BST y nutrientes adicionales que no están a disposición de la vaca, su salud puede sufrir.

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Naturalmente, se han expresado preocupaciones acerca de la seguridad de la leche que se consume de una vaca tratadas con BST. BST es una hormona natural que ya se encuentran en toda la leche. Los estudios han encontrado que tan pronto como la hormona golpea el duro ambiente del tracto digestivo humano, que se descompone en aminoácidos.
Según el Instituto Nacional de Salud, la leche tratada es la misma que la leche de una vaca no tratada. Los estudios han demostrado que la BST hormona es inactiva en los seres humanos. No se han realizado estudios que han demostrado los efectos secundarios de la leche de ganado vacuno tratado.

Ciencias económicas

En este punto, el uso de BST no popular. Los costos de hormonas tanto como la leche adicional que se produce es la pena, por lo que los agricultores punto de equilibrio, por lo que es no vale la pena el esfuerzo. Los productores de leche también están preocupados de que si el uso de BST se vuelve común, entonces la producción de leche nacional aumentaría y los precios de la leche disminuirá. BST no se ha utilizado en un área lo suficientemente amplia para estimar los efectos sobre los costos de producción del mercado y de la leche.