Cómo elegir Rice

August 11

Cómo elegir Rice


El arroz es un alimento básico en muchas culturas y un elemento esencial en los platos regionales de muchas naciones. Cuando se selecciona un arroz, es importante saber cómo se va a utilizar. tiempos y métodos de cocción variarán dependiendo del arroz que elija, e incluso los métodos de almacenamiento pueden diferir de un tipo a otro. Con el fin de cocinar bien el arroz, que es importante para que coincida con el arroz con la receta. De esa manera usted será capaz de preparar un bien preparado, sabroso plato de arroz cada vez.

Instrucciones

1 Evaluar la receta de arroz que desea preparar. Arroz normalmente viene en variedades de largo, mediano y de grano corto. Si se quiere preparar una comida con un plato de arroz blanco esponjoso que tiene, granos finos sueltos, a continuación, el arroz de grano largo blanco es para ti.

2 Elegir las variedades de grano medio si necesita el arroz que se pegará juntos por un risotto o un plato de arroz que tiene como base, y si desea una salsa espesa con él.

3 Recoge el arroz de grano corto, pegajoso y denso para recetas que requieren de arroz "alto contenido de gluten". A menudo se utiliza en platos moldeados, postres y sushi. Los granos de este tipo de arroz son casi oval.

4 Seleccionar un color. La principal diferencia entre el arroz blanco y marrón se encuentra en la molienda. El arroz integral conserva parte o la totalidad de su cáscara o salvado de recubrimiento. Esto hace que el arroz más duro, pero también tiene un mayor valor nutricional.

5 Considere el tiempo. Rice toma un tiempo para cocinar, por lo que hay opciones que reducir el tiempo de preparación. arroz instantáneo se cocina el arroz en esencia que se ha secado. Cuando se reconstituye con agua, se tarda menos tiempo para preparar que los granos de arroz normales debido a que los granos han sido ya cocido. Se gana tiempo, y esta opción es más conveniente, pero se pierde el sabor y algunos de la textura del arroz hecho a partir de cero. arroz instantáneo está disponible tanto en variedades blancas y marrones.

6 Piense en el sabor. En el universo de arroz, hay variedades populares que tienen seguidores devotos. Estas superestrellas de arroz son muy apreciados por su aroma y textura. Basmati y arroz jazmín se encuentran entre estas variedades de arroz populares.

Consejos y advertencias

  • Mantenga el arroz integral en el refrigerador. Tendrá una duración más larga de esa manera porque la temperatura más fría se extenderá la vida útil del aceite en la cáscara.
  • El sake japonés bebida está hecha con arroz.
  • Asegúrese de revisar la instrucción de cocción en el paquete de arroz para los tiempos de cocción. El arroz integral y algunas variedades de diseño a veces se necesita para cocinar más tiempo.
  • Cuando se cocina el arroz, siempre elige una olla con una tapa que cierre bien.

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