Cómo hacer chuletas de cerdo fritos Fácil

Esta es una de las mejores recetas de costilla de cerdo frito que he hecho todavía. chuletas de cerdo fritas son un recipie más meridional y se puede encontrar que llamó frito, pan frito, el sur, o simplemente chuletas frito. Si te gusta el hueso o sin hueso, carne de cerdo esta permanecerá siempre húmedo y jugoso, no seco y duro. Son muy fáciles y rápidos de hacer para una cena rápida.

Instrucciones

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Tendrá que preparar el cerdo. Si está utilizando chuletas de cerdo sin hueso, es posible que desee cortar por la mitad horizontalmente para hacerlas más delgadas. Esto reduce el tiempo y asegura una cocción uniforme. Enjuague las chuletas con agua fría y soltarlos en un Ziplock o una bolsa de plástico con cierre. No acariciar a estos seca. Deja la carne de cerdo en la bolsa hasta que esté listo para freír.

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Combine la mezcla de la mezcla y preparación del rancho Bisquick en una taza o plato hondo. Debe ser alrededor de 2-2 1/2 tazas de Bisquick a 2 paquetes de mezcla de aderezo ranchero. Dejar de lado.

3 Tomar una o dos chuletas de cerdo de la bolsa y la capa en la mezcla. Darles la vuelta y cubrirlos completamente en la mezcla, presionando sobre ellos un poco, hasta que esté listo para cocinar. Esto les ayudará a dar un revestimiento agradable. Va a repetir este paso se fríe más de las chuletas de cerdo.

4 Verter el aceite en una sartén o cazuela con alrededor de 3/4 a 1 pulgada de profundidad y calentar a fuego medio alto. Pruebe la temperatura del aceite al dejar caer una pizca pequeña de la mezcla de revestimiento en el aceite.

5 Una vez que el aceite esté caliente, sacar las chuletas de la mezcla de revestimiento y se fríen durante unos 5-8 minutos en el primer lado hasta que estén doradas y darle la vuelta. El segundo lado debe tomar alrededor de 4-5 minutos. Este tiempo varía del grosor de sus chuletas de cerdo son y si tienen un hueso o sin hueso son. Ósea en chuletas tomará más tiempo para cocinar. Escurrir sobre papel de cocina y / o bolsas de papel y servir enseguida.

Consejos y advertencias

• Antes de seguir adelante y hacer las chuletas, es posible que desee hacer que los platos de lado que va a servir. Una vez que comience la fritura, usted no será capaz de hacer mucho más y cocinar en poco tiempo.
• El tiempo de cocción varía dependiendo de la carne de cerdo.
• Es mejor un poco menos de cocinarlos si no va a servir de forma inmediata, ya que continuarán cocinar un poco, ya que sentarse o van a llegar a ser duro y seco.
• No más de cocinar!