Las instrucciones sobre cómo hacer café tostado francés
La preparación de una buena taza de café tostado francés realmente depende de la persona que bebe y sus gustos preferidos. Esto determinará el contenido de la fuerza y de agua de la cafetera. Sin embargo, hay algunas reglas básicas que se aplican que le dará una taza bien equilibrado, lleno de sabor o una olla de café tostado francés en el hogar, ya sea que use una cafetera de goteo automático o prensa francesa.
Instrucciones
Automático por goteo Cafetera
1 Medida 2 cdas. de café tostado francés por taza de 6 onzas de café que desea convertir en un tazón o recipiente limpio. Para obtener los mejores resultados, moler sus granos de café finamente justo antes de hacer el café. Si el vendedor de comprar café de muele los granos para ti, diles que está utilizando una máquina automática de café de filtro para obtener la rutina correcta.
2 Poner el café en una cesta o filtro de papel de filtro reutilizable y cierre la puerta del filtro.
3 Medir la cantidad apropiada de agua fría y limpia para corresponder a los posos del café en la cesta del filtro en su jarra de café o con una taza de medir.
4 Vierta el agua en el vaso del embalse en la máquina de café. Seleccione la cantidad de tazas que desea realizar en la máquina de café si su modelo en particular tiene un selector.
5 Encienda la cafetera a la posición de encendido. Sirva el café inmediatamente después de que el goteo se ha detenido completamente.
Presione francés
6 Medida 2 cdas. de café tostado francés por taza de 6 onzas desea hacer directamente en la parte inferior de la cafetera de émbolo. Para obtener los mejores resultados, moler sus granos de café a una molienda gruesa inmediatamente antes de hacer el café. Si otra persona muele el café, dejar que él o ella sepa que usted quiere que su café molido para una prensa francesa.
7 Llevar la cantidad apropiada de agua, más 1/2 taza de agua a hervir en una tetera. Una vez que el agua hierve, se mide la cantidad apropiada en un vaso medidor a prueba de calor. Deje reposar durante 90 segundos para enfriar un poco.
8 Vierta lentamente el agua caliente sobre el café molido. Se agita la suavidad de café con una cuchara durante 10 segundos.
9 Coloque el émbolo en la cafetera de émbolo y empuje hacia abajo aproximadamente a medio camino. Retraer el émbolo hacia atrás a la parte superior de la cafetera de émbolo. Permitir que el café reposar durante tres a siete minutos, dependiendo de la intensidad deseada.
10 Verter el café en tazas o un recipiente de servicio después de que el tiempo de reposo asignado.
Consejos y advertencias
- Si tiene la intención de hacer más café que se consumen de inmediato en una prensa francesa, transferir el café a un recipiente en vez de dejarlo en la prensa. Incluso con el émbolo hacia abajo, los motivos no paran de maceración, que puede resultar en café amargo después de 10 a 15 minutos adicionales.