Forma de guardar Calabaza de bellota

November 7

Forma de guardar Calabaza de bellota


Calabaza de bellota tiene la forma de una bellota y profundo de la piel verde. Algunas variedades desarrollan un rubor de color naranja o amarillo en la corteza. La carne ligeramente dulce, naranja de la calabaza añade sabor a las sopas y el cuerpo de otoño y las guarniciones. Calabaza de bellota pertenece a la familia de la calabaza de invierno. Las calabazas de invierno maduran a mediados o finales de otoño. Ellos son lo suficientemente resistente como para tolerar un largo tiempo de almacenamiento, lo que le permite disfrutar de la calabaza en los meses de invierno.

Instrucciones

1 Inspeccionar la calabaza y verificar la madurez. Presione la uña del pulgar en la calabaza; la calabaza está madura si la uña no perforar la corteza. Maduro calabaza también tiene una superficie mate.

2 Establecer la calabaza en un grado de 80 a 85 grados Fahrenheit, lugar bien ventilado durante 10 días. Elija un lugar oscuro. El curado permite que cualquier herida o manchas en la cáscara de la calabaza para sanar más, extendiendo el tiempo de almacenamiento.

3 Coloque la calabaza en un grado de 50 a 55 F, lugar oscuro para almacenamiento a largo plazo. Ajuste la calabaza en una caja llena de paja o en un estante de alambre para que el aire circule libremente alrededor de la calabaza.

4 Compruebe que la calabaza en busca de signos de deterioro cada una o dos semanas durante el almacenamiento. Disponer o utilizar inmediatamente cualquier calabaza que se desarrolla puntos blandos. tiendas de calabaza para un máximo de dos meses si se mantiene a la temperatura adecuada.

Consejos y advertencias

  • Deje el vástago en posición de calabaza. eliminación Stem permite hongos y bacterias acceso a los vegetales a través de la herida vástago suave.

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