Como hacer Crock pot Carnitas de cerdo! Es fácil
Voy a dar instrucciones paso a paso en la fabricación de Carnitas de cerdo estilo restaurante lento cocinado en una olla de barro.
Son como el restaurante, pero en su propia casa, mmm!
Instrucciones
1 El primer paso para hacer sus carnitas es para sazonar el cerdo asado. Me gusta poner mi carne de cerdo en un plato y luego la temporada cada lado. Utilice su sal condimento, su sal y su llanura condimento para aves en este punto. Temporada a su gusto, pero que no tenga miedo vertiera sobre. Recuerde que usted es el condimento todo el asado, que quiere que haya suficiente sabor de la carne en el interior también. Me gustaría utilizar alrededor de una media cucharada de cada sal sal y condimentos y una cucharada llena de condimento para aves. Se hace depender del tamaño de su asado. Utilizar su mejor juicio y sea seguro para cubrir la carne por todos los lados con el condimento.
2 A continuación en el sartén el aceite suficiente para cubrir el fondo de la sartén alrededor de una pulgada. Asegúrese de que su olla está lo suficientemente grande como para freír su asado con comodidad. Una vez que el aceite es agradable y caliente. Con cuidado, coloque el asado en el aceite caliente. Uso dos grandes horquillas para meter en la carne para la elevación. Vidente fuera de ese lado y de pasar a la siguiente. La idea es conseguir que cada lado se dore bien sin los bordes de puertas abiertas para que los jugos se escapen. Tenga cuidado, el aceite puede estallar un poco.
3 Una vez que haya seered el asado fuera. Su fuera de la olla de barro! Colocarlo en la olla de barro en las alturas con una tapa que lo cubre durante unas cinco horas o menos, dependiendo del tamaño de su asado. Cuando haya terminado usted debería ser capaz de simplemente meter en ella con un tenedor y lo han desmoronarse en pedazos. No estoy preparado si usted no está experimentando fácil shreading.
4 El siguiente paso es eliminar la carne de los jugos que quedan en la olla de barro y destruya totalmente la carne. Desea que la carne sea secadora, si está goteando jugo que se abrirá todo cuando se vuelva a freírlo. Una vez que haya hecho esto, una vez más llenar una sartén con aproximadamente una pulgada de aceite. Waite hasta que el aceite esté bien caliente. Mantener en alto. Luego se agrega la carne de cerdo. Dejar reposar durante unos minutos para que el fondo tenga la oportunidad de freír. A continuación, darle la vuelta. Algo así como hacer pototoes fritos. A veces, la carne se pegue a la parte inferior de la sartén. Es correcto. Una espátula de metal que funciona mejor y lo que desea para raspar que la carne de la parte inferior y se mezcla en la que el resto de la carne.
5 Una vez que la carne se fríe a su gusto, no dude en sal al gusto. Calentar algunas tortillas de maíz y hacer tacos. Exprimir limón sobre el taco, añadir un poco de cebolla picada y cilantro si le gustaría. Salsa es también grande, y aquí es la mejor receta de salsa que encontré
www.ehow.com/how_5037389_make-real-salsa.html
Espero que disfruten de sus carnitas!
Consejos y advertencias
- Al freír la carne, asegúrese de que el aceite esté bien caliente.
- Me parece que la cocción de la carne en la olla de barro de un día de antelación es algunas veces easer.
- Asegúrese de eliminar los líquidos de la carne antes de freírlo. I algunas veces REDUCIR la carne en un recipiente para eliminar el exceso de líquidos.
- Precaución siempre a salvo alrededor de aceite caliente.
- A su vez mangos de las cacerolas lejos del borde para que los niños no agarran ellos.