Cómo esterilizar los frascos en el microondas

Enlatado de alimentos en el hogar en frascos puede ser una gran manera de preservar las frutas de cosecha propia y verduras, conservas, o "" para largos meses de invierno. Sin embargo, el uso de frascos sucios pueden introducir bacterias en los cotos que pueden echar a perder la comida. La esterilización de los frascos de vidrio utilizados en el envasado ha implicado tradicionalmente hervir los frascos en grandes ollas de agua durante largos períodos de tiempo. Con la invención del microondas, tarros de esterilización ha vuelto más simple y menos mano de obra intensiva.

Instrucciones

1 Lavar los frascos a fondo. Asegúrese de que no hay residuos de comida que queda en el interior de los frascos. Después de la esterilización y secado, tendrán que ser llenado inmediatamente con las conservas alimenticias de los frascos. Si hay algún residuo que queda después de la esterilización se puede contaminar y arruinar las conservas.

2 Precalentar el horno a 280 grados Fahrenheit o 160 grados Celsius. El horno caliente se utiliza para secar los frascos una vez que han sido esterilizadas en el microondas.

3 Llene los frascos hasta la mitad con agua fría. Colocar los frascos en el horno de microondas. Dependiendo del tamaño del horno de microondas, más de un frasco se puede desinfectar al mismo tiempo.

4 tarros de calor en el microondas a máxima potencia durante unos tres minutos o hasta que el agua hierva. El agua hirviendo se desinfectar el interior de la jarra.

5 Colocar los frascos boca abajo en el horno. Deje que los frascos para drenar y secar en el horno. Una vez que los frascos se hayan secado y son todavía caliente, que estará listo para ser llenado con mermelada y sellado. El calentamiento de los frascos permite que se expandan para que no se rompa cuando se llena con mermelada caliente.

Consejos y advertencias

• Recuerde que debe desinfectar las tapas de los frascos para evitar que las bacterias dañinas de las conservas.
• Después de ser esterilizados en el microondas, los tarros y el agua pueden estar muy calientes. Tenga cuidado al mover los tarros del horno de microondas para el horno y cuando se recuperan los frascos secos procedentes del horno.