Cómo hacer poca grasa blanca salsa Alfredo

Si usted está en cualquier tipo de dieta, salsa blanca no es su amigo. Pero el sabor rico y cremoso de un buen fettuccine Alfredo es difícil de resistir. Con algunas modificaciones, se puede hacer una versión deliciosa baja en grasa como en casa. Juega con las especias que tiene en su cocina. No se deje atrapar en la idea de que hay que añadir la grasa para añadir sabor. Si te gusta una salsa más espesa, mezclar un poco de harina con un poco de agua y añadir a la salsa caliente para añadir textura y sin muchas calorías agregadas.

Instrucciones

1 Dice 7 dientes de ajo y picar el perejil finamente. Déjalos a un lado.

2 Batir la descremada mitad y mitad y la harina en un bol.

3 Fundir el sustituto de la mantequilla a fuego medio en una cacerola. Añadir el ajo y rehogar hasta que estén fragantes.

4 Añadir la mezcla de harina a la sartén con el ajo y mezcle. Mezcle en el perejil y revuelva para mezclar.

5 Agregue la 1/4 cucharadita de pimienta fresca negro y sal, gránulos de cebolla 1 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita y dos rayas de polvo de chile, pimienta blanca o pimienta de cayena. Batir todos los ingredientes a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese. Agregar el queso parmesano si lo desea.

6 El sabor de la salsa y ajuste la sazón de acuerdo con sus preferencias. Sirva sobre los fideos o pollo.

Consejos y advertencias

• Juega con las especias que tiene en su cocina! No se deje atrapar en la idea de que hay que añadir la grasa para añadir sabor. Si te gusta una salsa más espesa, mezclar la harina con un poco de agua y añadir a la salsa ya está caliente. Esto añade textura sin una gran cantidad de calorías adicionales.