Historia de la Alimentación holandesa

Los holandeses han tenido tradicionalmente una dieta bien austero. alimentos holandeses tradicionales incluyen guiso de col rizada, la sopa de guisantes, patatas fritas con mayonesa, espárragos blancos, mezcolanza (un guiso espeso), el arenque crudo, y croquetas de carne.

Las comidas tradicionales

Los holandeses suelen comer unos sándwiches en la mañana con virutas de chocolate, mantequilla de maní o queso. El almuerzo incluye varios tipos de bocadillos que consisten en embutidos y tal vez una ensalada en el lado. Sopas, verduras, aves de corral, carne de res y el pescado pueden comer en la cena, de acuerdo a cada cultura.

Edad Media y el Renacimiento

En la Edad Media y el Renacimiento, comida holandesa consistía en salsas, platos de pescado, pasteles, tartas, dulces, pavo real, faisán y huevos. Durante este tiempo, los holandeses crecieron cebada, centeno, avena, guisantes, trigo y habas. El pan era la base de la dieta holandesa. La cerveza era comúnmente borracho y el hacer bien a bebía vino, de acuerdo con la Enciclopedia de la gastronomía y cultura.

17 al siglos 20

Desde el siglo 17 hasta el siglo 20, la comida holandesa comenzó a evolucionar e incluyó más de variedad. El siglo 17 trajo consigo frutas exóticas como la piña. El desayuno consistía en pan y mantequilla o queso. El pueblo holandés del siglo 18 disfrutaron de los alimentos como las ostras y los mejillones. En el siglo 19, los plebeyos comían principalmente arroz, pan de centeno, trigo sarraceno, patatas y verduras. papas fritas y refrescos se hizo popular en el siglo 20.