Cómo hacer tu propio caldo gránulos

gránulos de caldo, un elemento básico común en muchas cocinas, son caldo de verduras deshidratadas o utilizados para sazonar sopas. gránulos de caldo están a la venta comercial en varios sabores diferentes para un costo relativamente bajo. Sin embargo, los gránulos de caldo que se venden en tiendas a menudo tienen un alto contenido de sal. Usted puede hacer gránulos de caldo de hogar usando el vegetales deshidratados y una pequeña cantidad de sal para una alternativa más saludable. Haciendo gránulos de caldo requiere sólo unos pocos utensilios de cocina simples para empezar.

Instrucciones

1 Picar dos zanahorias, dos tallos de apio, puerros y dos 1/2 taza de perejil fresco sobre una tabla de cortar con un cuchillo afilado. Las piezas cortadas deben ser no más gruesa de 1/4 de pulgada.

2 Colocar las verduras picadas en un deshidratador de alimentos y seco durante el tiempo especificado por el fabricante.

3 Colocar las verduras secas en un molinillo de café y convertirlo en alto durante dos minutos.

4 Verter 1 cucharada. de sal en la mezcla y girar el molinillo de café a temperatura alta durante un minuto más.

5 Verter los lingotes en un recipiente de plástico y selle herméticamente. Guarde el caldo en un refrigerador y el uso dentro de los 12 meses para evitar su deterioro.

Consejos y advertencias

• Experimentar con la adición de diferentes verduras y condimentos a la mezcla de caldo.