Los alimentos de bajo índice glicémico para la Diabetes

December 6

Ya sea sugerido por su médico como medida preventiva o como tratamiento para la diabetes o los síntomas existentes, cambiar a una dieta de bajo índice glicémico no es tan difícil como puede parecer. Hay una amplia variedad de alimentos de bajo índice glucémico que ya disfruta, pero la búsqueda de nuevas combinaciones y formas de preparar ellos puede ser divertido, así como saludable.

¿Qué significa "bajo glucémico" significa?

El índice glucémico (IG) es un sistema numérico de la medición de la rapidez con un hidrato de carbono provoca un aumento de azúcar en la sangre. Cuanto más alto sea un filas de comida en el GI, mayor será la respuesta de azúcar en la sangre es. Esta es la razón por los médicos como sus pacientes diabéticos, o incluso aquellos que están en riesgo de diabetes, se adhieren a una dieta de bajo índice glucémico. Averiguar por su cuenta qué alimentos son "IG alto" y que están "bajo IG" a veces puede conducir a resultados sorprendentes. Por ejemplo, muchos alimentos ricos en grasa, tales como barras de chocolate y pizza, tienen un IG bajo. La Asociación Americana de Diabetes sugiere que este tipo de dieta funciona bien para las personas con diabetes; Sin embargo, si usted está tratando de encontrar una dieta que simplemente le ayudará a perder peso, usted debe estar más preocupado por contar las calorías de los alimentos en lugar de la indicación geográfica.

Los alimentos de bajo índice glicémico

Tres niveles dividen el índice glucémico. En el nivel bajo, el mejor nivel, las filas GI son 55 o menos; en el nivel medio, se encuentran los alimentos que de grado desde 56 a la 69 en el GI; y, por último, el nivel alto, o peor, clasifica los alimentos con los niveles de IG de 70 o superior. Muchos de los alimentos envasados ​​que se encuentra en su tienda de comestibles lista lo ocupa el nivel de la comida en el GI hacen. Los alimentos más comunes con los niveles más bajos de GI son las frutas, verduras, legumbres y granos y mínimamente procesados. En general, los alimentos procesados ​​rango en el extremo más alto de la IG y son los mejores para ser totalmente evitado. Mientras que los alimentos altos en carbohidratos también por lo general ocupan en la parte alta, hay algunas opciones que existen. Cuando se trata de pan, seguir con los que tienen el porcentaje más alto de grano, así que asegúrese de evitar el pan blanco. Pastas son, sin embargo, en el extremo inferior de la GI --- sólo prestar atención a qué tipo de salsa que está utilizando. Cuando se trata de carnes, la mayoría de los cortes de carne de res, cerdo y cordero, además de perros calientes y carnes frías, deben ser evitados. Ellos deben ser reemplazados con mariscos y pescado blanco como el bacalao, el lenguado, la trucha y el atún en agua. Pollo, pavo, codorniz y venado también son buenos sustitutos de la carne de acuerdo con la GI.

Combinaciones y ideas de la comida de bajo índice glicémico sabrosas

Es importante poner atención a lo que los alimentos con bajo índice glucémico se están combinando. El IG de un alimento puede ser un valor cuando se come solo, y otra cuando se come con otros alimentos como parte de una comida completa. Es por esto que es importante aprender cómo combinar adecuadamente estos alimentos. Si comer un alimento con un alto IG, debe combinarlo con alimentos con bajo IG para ayudar a equilibrar la comida. Ejemplos de alimentos con bajo IG, que contienen carbohidratos pueden ser frijoles o lentejas, verduras sin almidón, frutas, panes integrales y pastas (que tienen un IG más bajo si se sirve al dente). En cuanto a la cantidad, la mitad de su comida total debe consistir en frutas y verduras, una cuarta parte debe consistir en un grano, arroz o pasta y el restante cuarto debe ser una proteína alta, carne baja en grasa o sustituto de la carne.

Unos comidas completas para que pueda empezar son la ternera salteados, arroz frito de pollo, salmón a limón con pasta y lomo de cerdo con verduras.


© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com