Ensaladas con los arándanos

Añadir un toque de sabor agridulce y colores brillantes a sus ensaladas. Los arándanos son una adición saludable a cualquier ensalada. Tome ventaja de arándanos frescos durante el verano, mientras que están en temporada y fácilmente disponible en las tiendas de comestibles. Durante el resto del año, utilice recetas que requieren los arándanos congelados o, en su lugar.

Ensalada de pollo con pasas de uva reemplazo

Para un nuevo giro en la ensalada de pollo, optar por los arándanos secos en lugar de pasas. Mariani, un vendedor de arándanos silvestres secas, ofrece una receta de ensalada de pollo. Esta ensalada combina trozos de pollo cocinado con un aderezo de mayonesa y se secó los arándanos, salsa picante y almendras. El chutney de arándanos y sustituye a las otras frutas que se utilizan en algunas recetas de ensalada de pollo, tales como manzanas, uvas pasas o uvas. Busque los arándanos secos con la otra fruta seca en los supermercados.

Ensalada de verano Sensation

Aprovechar las fiestas patrias durante la temporada de arándanos: Memorial Day, el Cuatro de Julio y el Día del Trabajo. Preparar una ensalada de color rojo, blanco y azul con sabor a fruta con arándanos, fresas y manzanas. Para la fruta blanca, sustituir el melón dulce o rodajas de plátano pálidos. Sandía o las frambuesas pueden reemplazar las fresas rojas. Una receta de la revista Family Fun viste la ensalada de rojo, blanco y azul con un aderezo de miel y limón acentuado con la menta.

Queso y arándanos

Combinar azul, cabra o queso feta con arándanos, nueces y vegetales de hojas verdes. Mezcle la ensalada con un aderezo de su elección. Los arándanos dulces contrastan el salado, sabor salado del queso. Albert París, chef ejecutivo de Zanzíbar azul en Filadelfia, tiene una receta para combinar los arándanos con queso gorgonzola sobre ensaladas verdes cubiertas con un apósito de semilla de amapola cremosa.

Ensalada de col

Por una alternativa púrpura brillante a las recetas tradicionales pálidos para la ensalada de col, repollo rallado uso rojo y arándanos. La ensalada dulce sugerido por BC arándanos combina un aderezo cremoso con el azúcar, los arándanos frescos o congelados y col roja rallada. El resultado es una ensalada que difumina las líneas entre la guarnición y postre. Trate de servir este dulce como alternativa a la ensalada de zanahoria y pasas dulce.