Cómo utilizar Queso en Polvo

Los fabricantes hacen queso en polvo desintegrando cualquier tipo de queso y luego la fusión junto con fosfatos, citratos y agua, después de lo cual el queso se deshidrata y se seca. queso más duro puede ser en polvo, pero usted es más probable encontrar quesos, como el cheddar o parmesano, en las tiendas de comestibles y mercados en forma de polvo. Armado con una buena receta y los instrumentos de medición correctos, queso en polvo se puede utilizar en los productos horneados, salsas, aderezos y para añadir sabor a una variedad de platos.

Instrucciones

1 Elegir una receta de su gusto que llama para el queso en polvo. Tomar nota del tipo específico de queso. Usted no desea sustituir un queso suizo en polvo en una receta que requiera polvo de queso cheddar.

2 Medir el queso en polvo de acuerdo con la receta utilizando un medidor seco o escala. No utilice un medidor de líquido como la medida podría ser levemente.

3 Combine el queso en polvo con cualquier líquido exigidos por la receta. Esto rehidratar el queso. Mezclar el líquido a fondo por lo que el queso en polvo no forma grumos. Esto es especialmente importante cuando el queso es la estrella del plato, tal como en un plato de macarrones con queso o un baño. Si no mezclar a fondo, alguien podría morder en un macizo de queso en polvo, que es poco apetecible.

4 Cierre la bolsa de queso en polvo o el envase herméticamente y guárdela en un lugar seco fuera de la luz solar. Donde quiera que almacenar sus especias deben estar bien adaptado para el almacenamiento de queso en polvo, a condición de que no recibe luz directa del sol o se moje de ningún modo.

Consejos y advertencias

• Es posible utilizar queso en polvo, incluso cuando no se llama para, por ejemplo, agregar un sabor a queso a la preparación del rancho preferida o rociar el polvo sobre las palomitas.