Cómo Can Crema de la sopa de tomate
Preparación y elaboración de conservas sus propias sopas le permite hacer la sopa a sus gustos y preservarlo para su uso futuro. Conservas de productos lácteos ricos en casa, sin embargo, puede plantear posibles bacterias y los peligros de deterioro. Como tal, para una sopa como la crema de tomate, el componente de crema hace que sea difícil de forma segura puede. Para combatir esto, preparar y base de la lata de sopa de verduras, a continuación, añadir la nata fresca cuando se calienta la sopa enlatada después.
Instrucciones
1 Cortar los tomates y quitar los tallos.
2 Picar la cebolla y el apio.
3 Coloque el apio, la cebolla, el tomate y el agua suficiente para cubrirlos en el crisol común y calentar a fuego medio.
4 Retire olla del fuego cuando las verduras estén tiernas y el agua cepa de las verduras.
5 Colocar las verduras en la licuadora con el azúcar y la sal y el puré hasta que quede consistente en la textura.
6 Reservar 2 tazas de puré de tomate, a continuación, colocar el resto de nuevo en olla y volver olla a fuego medio.
7 Mezclar la mantequilla y la harina juntos, a continuación, colocar en la licuadora 2 dos tazas de puré de tomate. Mezcla de baja hasta que todos los elementos se mezclan a fondo.
8 Llevar a ebullición puré de baja, a continuación, añadir la mantequilla, la mezcla de harina y puré de tomate y revuelva para mezclar.
9 Cocinar la sopa hasta justo antes de hervir, a continuación, se retira del fuego.
10 la sopa en frascos y cubierta con tapas de conservas.
11 Colocar los frascos en la olla de conservas, se llenan de agua hasta aproximadamente 2/3 de la altura de los frascos y llevar la olla a hervir a fuego medio-alto. Cuando se logra ebullición, comenzará temporizador y mantener los frascos en agua hirviendo durante 20 a 30 minutos o hasta que se alcanza un vacío y los hoyuelos de la tapa.
12 Retirar los frascos de la olla y dejar enfriar durante unas 12 horas.
13 Preparar como la crema de tomate con la apertura del frasco, añadir 1/2 taza de crema por 12 oz. de sopa, a continuación, calentar a ebullición. Servir caliente y refrigerar resto.