Cómo utilizar polvo de fruta como la harina

August 1

Cómo utilizar polvo de fruta como la harina


Para las personas que son sensibles al trigo o de granos en general, hay otros alimentos que se pueden secar, de tierra en forma de polvos, y se utiliza como la harina. polvos de frutas pueden ser sustituidos para el trigo y otras harinas de grano. Las legumbres, que incluyen las habas y los guisantes, son un tipo de fruto seco. Las legumbres tienen vainas que se pueden dividir en dos mitades con las semillas unidos a un borde. frutas tropicales con almidón como el árbol del pan, fruta lúcuma y algunas variedades de plátano también funcionan bien en la cocción. polvos de frutas, al igual que otras harinas sin gluten, funcionan mejor cuando se combina bien con harinas de gluten o como parte de una mezcla de harina libre de gluten.

Instrucciones

1 Mezclar las harinas de frijol y arveja, junto con otras harinas sin gluten como parte de una mezcla para hornear sin gluten. En las recetas que la harina de trigo, puede reemplazar hasta una cuarta parte de la cantidad total de harina de trigo con harina de frijol, lo que ayuda a formar una proteína completa para aquellos corte hacia fuera o hacia abajo en la carne. Pastas hechas con harina de frijol que no contienen otras harinas también están disponibles.

2 Use 2 tazas de harina de fruta de pan y 1 fruta de pan entera como un sustituto de otras harinas en las recetas tradicionales productos horneados. Hacer un pastel de fruta de pan fácil con 1 taza de harina de pan, 4 huevos, una quinta taza de azúcar, 1 cucharada de vainilla, y 3 cucharadas de mantequilla derretida. harina de los árboles del pan también se puede mezclar con agua para formar un cereal de desayuno caliente.

3 lúcuma en polvo sustituto de hasta una cuarta parte de la cantidad total de harina en recetas de repostería y pastelería. Mezclarlo con frutas secas y nueces, para hacer postres saludables primas. polvo Lucuma también se puede usar como saborizante para el helado.

4 Añadir la harina de plátano sin gluten panqueques, pan, bollos y pasteles. Los hará más húmedo y más ligero con una textura más amplia y luminosa. Cuando la combinación de harina de plátano con otras harinas, no sustituya más de una cuarta parte de la cantidad total de harina tradicional en la receta o los productos horneados se convertirán en pastas adhesivas.


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