Cómo cocinar saludable Chile de Turquía

Si bien Chile del pavo ya es una alternativa saludable a la carne de chile gracias a la menor contenido de grasa en la carne de pavo, hay otras maneras de hacer esto chile saludable. Mediante el uso de ingredientes hechos en casa en lugar de los productos elaborados a reducir el exceso de sodio y azúcar en el chile, así como mejorar el contenido nutricional y sabor. Aumentando el chili con verduras es otro método para mejorar el valor de la salud de Chile del pavo.

Instrucciones

1 Agregue 1 a 2 cucharaditas. de aceite de oliva - 1 cucharadita. para 99/1 porcentaje de grasa en la carne molida de pavo o 2 cucharaditas. para 93/7 --a una sartén. Calentar el aceite a fuego medio.

2 Dados 1 cebolla roja mediana y echarlo en la sartén. Picar 2 dientes de ajo pelados en una fina dados y añadirlos a la cebolla picada. Rehogar durante 5 minutos.

3 Añadir el pavo a la sartén. Se agita la carne en el ajo y la cebolla como la carne se cocina. Freír el pavo hasta que el interior ya no es de color rosa.

4 Transfiera la mezcla en una olla pesada de fondo grande. Se calienta la olla a fuego medio. Deje la sartén en la estufa; no lavar la grasa.

5 Picar el pimiento y añadir a la sartén. Cortar el calabacín en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y luego trimestre de cada rebanada. Añadir el calabacín a los pimientos. Saltear las verduras hasta que los calabacines empiecen a dorarse. Añadirlos a la olla grande.

6 Cortar la raíz termina fuera de los tomates Roma. Cortarlos en trozos de 1 pulgada y verter en la olla de chile.

7 Verter los copos de avena en una licuadora y mezcle hasta obtener un polvo fino. Agitar este ingrediente engrosamiento en el bote.

8 Mezcle los frijoles negros cocidos en la olla y revuelva para mezclar todos los ingredientes. Llevar el chile a hervir a fuego alto y luego reducir el chile a fuego lento.

9 Añadir el polvo de chocolate semi-dulce, canela en polvo, el comino, el chile en polvo, orégano picado y la pimienta de cayena. Agitar las especias en el chile. Espolvorear con más cayena en polvo y 1 cucharada. polvo de chile ancho, si se desea para un chile más picante.

10 Coloque la tapa sobre el chile y cocine a fuego lento durante 10 minutos sin cubrir.

11 Servir el chile con una cucharada de yogur natural bajo en grasa y queso cheddar rallado.

Consejos y advertencias

• Busque la carne de pavo molida que tiene la menor cantidad de grasa, ya que algunos carne de pavo de tierra tienen tanto la grasa como carne molida magra.
• Realiza tus frijoles negros un día antes de tiempo, o usar frijoles enlatados reducida en sodio si es necesario.