Cómo hacer real Jugo de limón concentrado

Los limones son un producto caro durante la temporada baja, a veces con un promedio de un dólar al limón! Cuando la vida te da limones a un buen precio, no hacer limonada, hacer un concentrado de jugo de limón fresco para que a través del resto del año. concentrado hecho en casa le ahorrará de la sobre-dulce, mejorado químicamente, jugo concentrado congelado disponible en su tienda local de comestibles, y se asegurará de que no importa cuál sea la temporada, un vaso de limonada fresca está disponible en cuestión de minutos.

Instrucciones

1 Jugo de limones frescos cerca de 15, para un total de medida de jugo de 3 tazas. Colar el jugo a través de un tamiz o colador para quitar las semillas o las cadenas de celulosa que han caído en. Ponga a un lado.

2 Hervir 3 tazas de azúcar con 2 tazas de agua en una olla grande. Asegúrese de que todos los desaparece de azúcar (como al hacer mermelada o jalea). Cuando la mezcla de agua / azúcar hierva, retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.

3 Combinar el 3 tazas de jugo de limón con el jarabe de azúcar y mezclar bien. Cuando la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, se dividen en dos o tres recipientes de plástico congelador de seguridad y congelación. Puede almacenar el concentrado congelado en el congelador durante un máximo de seis meses.

4 Cuando esté listo para hacer limonada, descongelar el concentrado de limón en la nevera, en el mostrador, o en un baño de agua. Mezclar un recipiente (si se divide en dos) con 3 tazas de agua. Si dividida en tres contenedores, mezclar un recipiente con 2 tazas de agua. Se agita, se vierte sobre hielo y beber hacia arriba.

Consejos y advertencias

• Use concentrado de limón congelado para otras recetas que limonada, ya sea en la cocción o cocinar, como un mezclador en un cóctel o como un jarabe en una lata de refresco. El limón es un sabor versátil y pares muy bien con la mayoría de las frutas y hierbas. Al hacer limonada considerar la adición de fruta fresca o congelada, o mezclar con otros zumos, tés, o herbs.The mismo proceso funciona para los concentrados de otros cítricos, como la lima y pomelo rosa. Realiza múltiples lotes y experimentar con mezclas para una variedad de sabores.