¿Cuánto tiempo debo Simmer pollo crudo a estar seguros?

Los pollos enteros

tiempo Simmering varía según el tamaño del pollo. Cocine a fuego lento de 3 a 4 libras. freidora de pollo de 60 a 75 minutos, a unos 5 o 7 libras. pollo asado 105 a 120 minutos, y un 18 a 24 Oz. codorniz de 35 a 40 minutos.

Piezas de pollo

Piezas de pollo no necesitan a fuego lento, siempre y cuando los pollos enteros. Cocine a fuego lento en el hueso mitades de pechuga de pollo, alas y wingettes de 35 a 45 minutos y mitades de pechugas de pollo deshuesadas y de 25 a 30 minutos. Piernas, muslos y muslos deben ser cocidos a fuego lento durante 40 a 50 minutos.

resultado final

Lo más importante a recordar cuando se hierve a fuego lento el pollo crudo es cocinar hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F.