Las comidas italianas en un solo plato
Italianos comidas de un plato hacen hora de la cena fácil para los padres ocupados, o las personas que trabajan largas horas, pero quieren una comida hecha en casa durante la semana. Estos platos sencillos darle la satisfacción de una comida caliente y sabrosa con la comodidad de una fácil limpieza. Tener una comida cada noche de la semana y tomar las sobras para comer al día siguiente.
antipasta
Entrante es un elemento básico de la cocina italiana. La combinación de carnes, queso y verduras hace que para un simple, pero sabrosa comida de un solo plato. Utilice el salami, jamón y pepperoni capicola para sus carnes, quesos y abundantes como salada ricotta y parmesano. corazones de alcachofa marinados y cebollas en escabeche completan este plato. Organizar todo de una manera rústica en un plato grande y que la gente se sirven ellos mismos.
espagueti
Espagueti y salsa de carne, salsa o como se le llama en Italia, es otro plato básico de la cocina italiana. Hacer una salsa de carne sencillo con ternera molida, carne de cerdo, pavo o carne de res, tomate triturado, pasta de tomate y hierbas como la albahaca y el orégano. Simmer todos los ingredientes durante unos 45 minutos. Hervir suficiente agua en una olla grande para cubrir los fideos. Sal del agua cuando empiece a hervir, y añadir los fideos, cocinar de acuerdo con las instrucciones del paquete; esto varía dependiendo de si se utiliza la pasta fresca o seca. Escurrir los fideos, vuelva a la olla y añadir la salsa, revolviendo hasta que esté combinado. Servir en cuencos de pasta con pan fresco y queso.
Ziti al horno
ziti al horno ofrece un giro en platos típicos de pasta. Hervir suficiente agua en una olla grande para cubrir los fideos y cocinar de acuerdo con las instrucciones del paquete. Hacer una salsa básica como se describe en la Sección 2 (para el espagueti). Escurrir los fideos y la transferencia a una fuente de horno. Añadir la salsa y un 8-oz. paquete de queso mozzarella rallado. Revuelva para mezclar y añadir un poco de queso adicional en la parte superior para formar una corteza crujiente cuando haya terminado. Hornear a 375 grados Fahrenheit durante 30 minutos para fundir el queso y calentar el plato a través.
Sopa minestrone
Esta es una excelente manera de hacer uso de restos de verduras, y es otro elemento básico italiano. Cocine las verduras de su elección en 1 a 2 cucharadas. aceite de oliva en una olla grande; guisantes, cebollas, zanahorias, apio, nabos y los pimientos son tentadoras. Añadir 16 oz. de caldo de verduras y un 20 Oz. lata de tomate triturado, una vez que las verduras se ablanden - unos 5 o 10 minutos. Añadir especias o hierbas, tales como sal, pimienta, albahaca y orégano, y dejar que hierva a fuego lento durante 30 a 45 minutos. Servir la sopa en tazones grandes junto con pan crujiente para mojar.