Cómo hacer una harina de arroz Roti

January 22

Cómo hacer una harina de arroz Roti


El arroz roti de harina de arroz o pan es común en el sur de la India. Es un pan plano que se sirve en el desayuno similar a un panqueque. Se parrilla y emparejado con curry o salsa picante. El roti de harina de arroz se deben servir inmediatamente mientras todavía está caliente. Si no va a servir el pan de inmediato, se puede hacer la masa y guardar en un recipiente hermético en el refrigerador durante dos o tres días.

Instrucciones

1 Combinar todos los ingredientes en un recipiente grande. Añadir poco de aceite y agua tibia para formar una masa.

2 Amasar la masa hasta que se mezcle bien.

3 Hacer bolitas de tamaño medio de la masa.

4 Calentar la plancha y cubrir con aceite.

5 Colocar bola en la plancha y meter cuatro agujeros en ella con los dedos. Tenga cuidado de no quemarse los dedos. Puede utilizar extremo de una cuchara de madera con el fin de hacer los agujeros. Verter el aceite en los agujeros.

6 Aplanar con una espátula y luego cocinar hasta que estén doradas por ambos lados. Repetir con otras bolas de masa.


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