Cómo decorar la torta de Uso Pesado crema batida

El uso de la crema batida pesada para decorar una torta o pastel es una manera deliciosa para rematar un gran postre. Sin embargo, coberturas de crema batida pueden separar fácilmente cuando se deja a temperatura ambiente durante más de unos pocos minutos. Mediante el uso de una técnica simple que puede fortalecer o estabilizar su cobertura de nata batida para crear un postre que se ven muy bien durante horas.

Instrucciones

1 Combine 1 cucharadita de gelatina y agua 4 cucharaditas de frío en una sartén de tamaño mediano. Se deja reposar hasta que espese.

2 Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente. Retirar de la estufa cuando la gelatina se disuelva.

3 Dejar que la mezcla se enfríe, pero no deje que se asiente.

4 Batir 1 taza de crema de leche y 1/4 de taza de azúcar hasta que la mezcla esté ligeramente espesa.

5 Poco a poco agregue la gelatina a la crema batida. Batir la mezcla a alta velocidad hasta que aparecen los picos blancos rígidos.

6 Use una cuchara grande para colocar cucharadas de crema batida en la parte superior de la torta o pastel. Para un aspecto más acabado, suavizar la crema batida para crear una cúpula. Espolvorear con su variedad de ingredientes, incluyendo rocía decorador, fruta fresca, coco rallado o virutas de chocolate.

Consejos y advertencias

• Colocar la crema, tazón y batidores en el congelador durante 15 minutos antes de hacer la crema batida.
• Enfriar la torta o pastel a temperatura ambiente antes de añadir nata montada la cabeza.
• No se exceda en bata la crema batida o se separará.