Cómo hacer sus propias especias limón

October 18

Cómo hacer sus propias especias limón


especias limón realzar los sabores de su cocina, añadiendo un toque de cítricos. especias limón son una gran manera de añadir sabor sin añadir más sal, grasa o aceite. Estas mezclas de especias pueden ser difíciles de encontrar, así como caros, pero son fáciles y asequibles para hacer en casa. Lo mejor de todo, que puede ser personalizado para adaptarse a su propio estilo de cocina.

Instrucciones

1 Lávese limones a fondo. ralladura de limón está hecho de sólo las cortezas, por lo que asegúrese de retirar todos los adhesivos, ceras y residuos de plaguicidas con un buen lavado.

2 Use un Microplane para quitar la cáscara de los limones. Para ello, raspar la Microplane lado a otro de la superficie de los limones hasta llegar a la capa medular blanca debajo de la cáscara.

3 Cubra una bandeja para hornear con papel encerado. Espolvorear la ralladura sobre la bandeja para hornear en una sola capa y colocar en un horno de 250 grados hasta que la cáscara simplemente se seca pero no hasta que se dora o se vuelve difícil. Esto puede tomar entre 10 a 30 minutos, dependiendo de su horno y la cantidad de cáscara que está secando.

4 Crear un polvo grueso de la cáscara de la transformación en un molinillo licuadora, procesador de alimentos o café. Esto servirá como la base para sus creaciones de especias.

5 Añadir una a tres cucharadas de ralladura de limón a un recipiente pequeño. Añadir partes iguales de las otras especias para crear sus propias especias limón. Por ejemplo, tres cucharadas de ralladura y tres cucharadas de pimienta hacen un buen pimienta de limón. Intente crear diferentes combinaciones como la sal de limón o limón y jengibre.

6 Verter sus creaciones de especias en frascos de especias con tapas de cierre hermético para mantenerlos frescos. Etiquetarlos para facilitar su identificación.


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