Cómo rellenar pimientos verdes
Con su variedad de colores, pimientos hacen cualquier comida un asunto más vívida. Alto contenido de antioxidantes, como las vitaminas A y C, y una buena fuente de fibra, que también hacen que sea más saludable. Los pimientos verdes se utilizan a menudo para agregar color y crujiente a las ensaladas, brochetas y muchos tipos de salsa. Sin embargo, también hacen buenas comidas por su cuenta, especialmente cuando se rellena.
Instrucciones
El relleno de la pimienta
1 Hervir una olla grande de agua salada.
2 El uso de un cuchillo pequeño, retire con cuidado la parte superior de los pimientos.
3 Retirar todas las semillas.
4 Hervir los pimientos durante cinco minutos en el agua salada. A continuación, espolvorear un poco de sal en cada uno antes de colocarlos a un lado.
5 En una sartén grande, saltear la carne y la cebolla juntos durante cinco minutos o hasta que la carne se dore.
6 Escurrir la grasa de la carne antes de añadir sal y pimienta al gusto.
7 Agregue el arroz, 1/2 taza de agua, la salsa Worcestershire y cortar los tomates.
8 Tapar y dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que el arroz esté suave, luego retire la mezcla del fuego y agregue el queso cheddar.
9 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
10 Rellene cada pimienta con la mezcla de carne antes de colocarlos lado abierto hacia arriba en una bandeja para hornear.
11 En un recipiente aparte, mezcle la sopa de tomate con suficiente agua para que sea una consistencia similar a la salsa.
12 Verter sobre los pimientos.
13 Hornear durante 25 a 30 minutos, hasta que los pimientos se calientan hasta el final y el queso se haya derretido.
Consejos y advertencias
- Si no quiere poner el arroz en los pimientos utilizar puré de patatas en el lado en su lugar. También, se puede poner en el arroz poco o tanto como desee. queso cheddar no es el único queso que va bien en un pimiento relleno. Ensayar varios tipos hasta encontrar uno que mejor se adapte a su gusto.
- La adición de huevos a la mezcla de carne haría que el relleno un poco más cremoso.
- Diferentes especias, como el ajo, también se podrían añadir a la receta, dependiendo de su gusto.
- Esta receta es sólo un esbozo. No dude en probar añadiendo o restando diferentes ingredientes hasta que se haga el perfecto relleno de pimiento verde.