¿Puede un perro de una intoxicación alimentaria por comer crudo de cerdo?

February 22

¿Puede un perro de una intoxicación alimentaria por comer crudo de cerdo?


Los perros pueden bufanda hasta sustancias que enfermedades y matar seres humanos - sin embargo, eso no significa que sean inmunes a una intoxicación alimentaria. carne de cerdo cruda es un reservorio potencial de los mismos patógenos que se encuentran comúnmente en otras carnes crudas. Sin embargo, puede albergar un parásito particularmente desagradable e invasivo que no se produce en la carne de otros animales de granja tradicional - el nematodo responsable de la triquinosis.

Tres agentes patógenos comunes

carne de cerdo cruda, al igual que otras carnes crudas, puede estar contaminada con microorganismos que causan intoxicación alimentaria en perros y personas por igual, pero mueren fácilmente con la cocción. Tres de los más comunes, Salmonella, Campylobacter y Listeria, puede o no causar síntomas evidentes de enfermedad en los perros. Pero incluso cuando no lo hacen, estos patógenos pueden ser derramada en las heces y la saliva durante semanas después de la exposición original, lo que plantea un peligro para los seres humanos también.

Los síntomas de la intoxicación alimentaria

Cuando se producen signos de intoxicación alimentaria de patógenos en la carne cruda, que suelen durar de tres a cinco días. Los síntomas, en perros y seres humanos por igual, incluyen diarrea con sangre, fiebre, vómitos y letargo.

Triquinosis o "Gusano de cerdo"

Los cerdos y algunos animales de caza silvestres son susceptibles a contraer un nemátodo parásito llamado T. spiralis, también conocido como gusano de la carne de cerdo. Cuando los perros o personas comen carne contaminada con las larvas de este nematodo, migran a los tejidos musculares, donde forman quistes, causando inflamación severa, dolor y posiblemente la muerte. Los cachorros tienen un riesgo mayor que los perros adultos. Si se detecta a tiempo, esta enfermedad, la triquinosis, se puede tratar con medicamentos antiparasitarios.


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