Las especias que se mezclan para comidas asiáticas

January 6

Las especias que se mezclan para comidas asiáticas


Darle sabor a las comidas aburridas mediante la combinación, fuerte y picante, especias picantes deliciosos que pueden ayudar a preparar las comidas asiáticas en la comodidad de su propia casa. Crear platos asiáticos dulces o salados con sésamo, ajo, pimiento rojo y mucho más. Fácil de hacer, sólo tiene que añadir condimentos a pollo, carne de res, cerdo, mariscos y verduras para una cena sabrosa, condimentada que se puede emparejar con fideos de soba o arroz para una noche de auténtica cocina asiática-infundido.

Especias calientes

Las especias picantes pueden ser utilizados para crear la salsa de curry o salteado. Entero, fresco pimiento rojo se cocina a menudo en la salsa para un sabor picante. Sambul Oelek es una pasta de chile utilizado en recetas asiáticas y se puede hacer mediante la mezcla de chiles frescos calientes y un poco de agua en una licuadora hasta que se forme una pasta. pimienta blanca, más caliente que el negro, se utiliza para platos de sabor picante de curry en remojo granos de pimienta negra en agua durante unos días y la eliminación de la piel. semillas de cilantro son una delicia caliente y picante; terreno en las sopas y curry de calor extra, sin embargo, la hoja de cilantro se utiliza a menudo en ensaladas de estilo asiático.

Especias dulces

Se combinan los sabores de dulce y amargo para cocinar la comida perfecta de pollo asiática y servir con arroz pegajoso. pimentón dulce puede añadir color y sabor a las comidas chinos o indios estilo, junto con la canela, estos dos pueden endulzar un curry. El clavo es una especia dulce que se utiliza sobre todo en platos occidentales, pero también se utiliza en la pasta de curry Musaman. Nativo de Indonesia, los clavos se utilizan a menudo en curry tailandés. jengibre crudo es otra especia utilizada para las harinas de pescado de pasta de curry tailandés y cumplidos al curry.

Las especias fragantes

comidas asiáticas son conocidos por su fragancia, así como el sabor. Menta a menudo se infunde en el curry tailandés, así como indio menta salsa de yogur-el complemento perfecto para poppadoms que disfrutan con una comida india. Comino proviene de una planta mediterránea y se utiliza para infundir curry con aroma. La cúrcuma, una planta tropical, puede dar guisos y curry de la India un sabor a tierra o ser infundido con arroz para una, plato de arroz amarillo aromático. vainas de cardamomo, con un aroma de limón, deben ser cocidos al vapor en el arroz y se sirve con curry.

Cinco especias chinas

La combinación de varias especias juntos es como se condimentan muchas comidas asiáticas. Por ejemplo, cinco especias chino consiste en Sichuan pimienta, anís estrellado, semillas de hinojo, clavo y canela, es una especia aromática que se puede combinar con ajo fresco y salsa de soja para un salteado con especias rápida. Combinado chino cinco especias con curry en polvo y estofado con tomates, cebollas y zanahorias, luego cubra con mariscos cocinados para una comida asiática auténtica.

Tandoori

Tandoori es una especia estilo indio que se puede utilizar como un masaje en seco para la barbacoa de la India. Tandoori mezcla de especias incluye jengibre fresco, cilantro, comino, pimentón, sal, nuez moscada, canela y clavo de olor. Sazone el pollo, cordero o paneer queso y la parrilla con pimientos verdes, tomates frescos y cebollas para una deliciosa comida.


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