Cómo hacer Hot Chili Dog (Coney Island Style)

perros calientes al estilo Coney Island se cuecen al vapor perros calientes con un rico, carne chile relleno salsa de frijol-menos. perritos calientes son un elemento básico en la categoría de alimento de la comodidad, y puede ser una base versátil para muchos ingredientes adicionales, incluyendo chucrut o cebolla picada. Crear un chili perro caliente hecho en casa para obtener un sabor fresco sin sal añadida y conservantes.

Instrucciones

1 Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande hasta que es delgada en la consistencia, que indica que está caliente. Añadir 1 cebolla pequeña, picada fina. Cocine la cebolla hasta que comienza a girar translúcido, a continuación, añadir 1 diente de ajo cortado en dados. Cocine el ajo durante uno o dos minutos.

2 Añadir 1 libra de carne picada y cocinar hasta que esté completamente dorado. Escurrir la grasa de la sartén después de la carne se dore. Mezclar 1 cucharada de chile en polvo y 2 cucharaditas de comino molido. Mezclar 1 cucharada de mostaza amarilla clásica, una lata de 6 oz de pasta de tomate y 1 taza de caldo de carne con la carne.

3 Llevar la mezcla a una ligera ebullición a fuego medio-alto. Bajar la temperatura a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Se agita la chili periódicamente y apagar el fuego cuando empiece a espesar.