Cómo Barbacoa palos de golf

Una salchicha al estilo alemán por lo general hecha de carne de cerdo, salchichas es gran comida de la parrilla. Tomar la inspiración de raíces alemanas de la salchicha y servir a los palos de golf en bollos a la plancha con cebolla salteada, chucrut y mostaza picante. Emparejar los palos de golf con col y una ensalada de patata caliente vestido con una vinagreta ligera para una comida auténtica. Los palos de golf sólo toman unos minutos para cocinar, así que asegúrese de preparar sus platos antes de tirarlos a la parrilla.

Instrucciones

1 Preparar su barbacoa para fuego medio. Para parrillas de gas propano, establecer todos los quemadores a medio. Para las parrillas de carbón, encender el carbón hasta que esté completamente gris de ceniza.

2 Limpiar la rejilla de la parrilla y limpie con aceite para evitar que los palos de golf se peguen.

3 Parrilla de la salchicha, con la tapa de la parrilla hacia abajo, hasta que la temperatura interna alcance los 160 grados Fahrenheit, unos 10 minutos. Voltear los palos de golf de nuevo con pinzas regularmente para asegurar un tostado uniforme.

Consejos y advertencias

• Si lo desea, puede robar los palos de golf en la cerveza en la parrilla para el sabor aún más complejo. Combinar los palos de golf con la cerveza, rodajas de cebolla y mostaza en un recipiente de aluminio desechable y colocarlo en la parrilla a fuego medio. Cubra la parrilla y llevar la mezcla a fuego lento. Cocinar los palos de golf hasta que la temperatura interna alcance los 145 F, o que ya no se ven primas, unos 20 minutos. Terminar los palos de golf de pardeamiento en la parrilla hasta que la temperatura interna alcance los 160 F, unos 5 minutos.
• Siempre cocinar salchichas y otros embutidos a una temperatura interna mínima de 160 F para asegurar un consumo seguro.