Cómo usar Empacado fondant

Fondant es una formación de hielo suave, a base de azúcar utilizada para proporcionar una lona para la decoración de la torta. Cuando se maneja y aplica correctamente, la pasta de azúcar da un aspecto profesional y limpio para pasteles hechos para casi cualquier evento o función. encontrado anteriormente sólo en las panaderías, la pasta de azúcar envasados ​​está disponible para el panadero casa que lucha para hacer pasta de azúcar a partir de cero.

Instrucciones

1 Amasar la pasta de azúcar hasta que esté suave y elástica. Trabajar en pequeñas cantidades de azúcar glas si el fondant es pegajosa.

2 Rollo de la pasta de azúcar a un diámetro lo suficientemente grande para cubrir la torta completamente. El pastel con una capa delgada y suave de crema de mantequilla glaseado.

3 Deslice una ronda de cartón debajo de la pasta de azúcar. Levantar el cartón sobre el pastel y agitar ligeramente para deslizar la pasta de azúcar sobre la torta.

4 Utilice una herramienta de alisado para difundir la pasta de azúcar del pastel, a partir del centro y su forma de trabajo hasta el borde y por los lados. No utilice sus manos para alisar la pasta de azúcar debido a que sus dedos pueden causar guiones y otras imperfecciones.

5 Tira un cortador de pasta de azúcar alrededor del borde inferior de la torta para recortar cualquier exceso de pasta de azúcar desde el borde inferior de la torta.