Cómo comparar los tipos de colas de langosta

Las colas de langosta vienen de una de las tres especies de crustáceos, aunque algunos expertos consideran que sólo el homarus, o garras, familia tan cierto langostas. A pesar de que los comerciantes pueden vender carne de la cola por separado de langostas Homarus, más a menudo los comerciantes a vender todo o chefs utilizan carne de ambas garras y colas en platos como ensalada de langosta, langosta frito y pastel de langosta. Se vende por separado la carne cola de langosta más comúnmente proviene de la familia panilius o langosta, o la familia jasus o langosta de roca.

Instrucciones

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1 Determinar, si va a comprar a nivel local, ya sea de hecho usted tiene opciones para más de un tipo de cola de langosta. Mientras que los comerciantes en línea pueden vender las colas de langosta de todo el mundo, en la mayoría de las localidades colas de langosta provienen de especies locales con las importaciones ocasionales - esto limita las opciones de compra local. Aunque se puede obtener colas de langosta de los comerciantes en línea, lo cual puede suponer un mayor gasto que se adapte a su presupuesto.

2 Comparación de colas de langosta por primera vez por la determinación del tipo de langosta de las colas vienen, y la forma en que el tipo de langosta afecta a gusto. El factor principal que afecta el sabor de colas de langosta implica la temperatura del agua en el hábitat natural de las especies de langosta. Las langostas agarradas tienen principalmente un hábitat de agua fría, y espinosas y Roca de las langostas tienen principalmente un hábitat de agua caliente. Espinosas y Roca de las langostas no tienen garras, por lo tanto representa la cola por casi toda la carne.

3 Considerar otras características de la cola de langosta como el color y el tipo de sabor. colas de langosta australiana del Norte tienen una cubierta verde y un sabor suave y provienen de una langosta con garras. colas de langosta de Nueva Zelanda tienen una cubierta de color escarlata y un sabor dulce y provenir de una especie de langosta espinosa aunque tienen un hábitat de agua fría. colas de langosta en Brasil, a partir de las langostas, tienen un entorno de agua tibia y un sabor dulce.

4 Comparar, siempre y cuando se haya determinado que usted tiene una variedad de opciones que se ajustan a su presupuesto, los precios de los diferentes tipos de colas de langosta. Si, por ejemplo, su preferencia implica la carne de cola de langosta de sabor dulce y que tipo ofrece el menor gasto, esto hace que la opción obvia. Sin embargo, si usted encuentra que el sabor tipo que prefiera tiene el costo más alto, es necesario determinar si usted tiene una disposición a gastar más por su sabor preferido en las colas de langosta o que conformarse con una cola de langosta y de bajo costo que le proporciona una plato agradable, pero no ofrece el sabor de cola de langosta más preferido.

5 Considere, también, la comparación de precios de-la-libra por garras, langostas enteras, que incluyen colas de langosta, si lo prefiere el sabor de la langosta de agua fría. Usted puede encontrar que usted consigue un precio más competitivo global en la carne de la cola mediante la compra de una langosta entera con garras que la compra de colas de langosta por separado; especialmente si su sabor preferencia se inclina hacia el agua fría carne de la cola de langosta.