Cómo hacer libre de gluten Vegan crepes

Si usted está sufriendo de intolerancia al gluten o simplemente quiere cortar el gluten de su dieta, usted podría estar en apuros para encontrar recetas sabrosas para favoritos como panqueques. Si también tomar la decisión de estilo de vida que comer una dieta vegetariana o alergia a la leche y los huevos, se enfrenta aún menos opciones. Sin embargo, tortitas sin gluten veganos pueden degustar como panqueques "normales" si utiliza ingredientes y materiales de calidad.

Instrucciones

1 Mezclar los ingredientes secos. Comience con harina de arroz, a continuación, añadir el azúcar, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear y una pizca de goma xantana. Se pueden añadir especias a su mezcla para panqueques, como una pizca de canela o nuez moscada.

2 Coloque la cacerola en la estufa, y gire el quemador a medio. Aceite de la sartén, o utilizar un spray para cocinar antiadherente. El aceite de canola y aceite de oliva trabajo mejor para hacer una, crepe vegetariana libre de gluten saludable.

3 Añadir el puré de manzana y 1,5 taza de agua a la mezcla, y poner a prueba el espesor de la masa. Si prefiere un panqueque ligeramente más delgado agregar otro 1/4 taza de agua. Si usted disfruta de panqueques con sabor, agregar rodajas de frutas o de chocolate frescas o congeladas. Compruebe la etiqueta de los ingredientes añadidos para asegurarse de que son libres de gluten y vegetariana. Realice los trozos de fruta pequeña. Añadir aproximadamente 1/2 taza de estos mix-ins para obtener mejores resultados.

4 Verter la mezcla en el molde utilizando aproximadamente 1/4 taza de la mezcla para cada panqueque. Permitir panqueque cocinar durante unos tres minutos, y voltear hacia el otro lado. Voltear después de otros tres minutos, y dar panqueques ni un minuto más en cada lado, o cocinar hasta que estén doradas.

Consejos y advertencias

• pan-Re aceite después de cada lote de panqueques.
• Se puede utilizar una mezcla de harina libre de gluten en lugar de utilizar sólo la harina de arroz. Trate de mezclar dos partes de harina de arroz con una parte de patata o almidón de tapioca y harina de garbanzo una parte.
• Usted puede encontrar goma de xantano y harina de arroz en las tiendas naturistas.