Cómo cultivar la cosecha y Brotes
La mayoría de las legumbres, granos y semillas (excepto patatas - Nunca comer brotes de papa) pueden ser germinadas para el alimento sabroso y saludable. frijoles, garbanzos, alfalfa, rábanos, semillas de sésamo, y parsely son sólo algunos ejemplos de posibles alimentos de semillas germinadas. Brotes requieren pocas herramientas y los ingredientes, son de bajo costo para crecer y ofrecer durante todo el año, sin procesar, alimentos frescos.
Instrucciones
1 
Elija semillas que no han sido tratadas químicamente y no son OMG. semillas comestibles de los alimentos enteros o comprar catálogos de semillas. Lavar bien y desecha las semillas que flotan. Estos son probablemente estéril. Brotar el rendimiento de semilla es alta. Una cucharada de semillas de alfalfa produce alrededor de 30 pulgadas cuadradas de brotes. En general, 1/2 taza de semillas se hincha a 1 1/2 tazas que produce al menos un litro de brotes.
2 
Remojar las semillas durante la noche en agua tres veces el volumen de las semillas. Remojar en un ambiente cálido gabinete, oscuro. Drenar el agua en la mañana. Reservar el agua; es extremadamente alta en vitaminas y minerales y es excelente para cocinar arroz o verduras, o añadir a sopas y jugos vegetales.
3 
semillas de enjuague, que será el doble de tamaño, para detener el moho. Colocar en un recipiente húmedo. Mantener en lugar cálido y oscuro. Coloque una bolsa de papel sobre el recipiente para mantener fuera la luz. Enjuague las semillas dos veces al día. Siempre drene a evitar que se pudran. Regar las plantas con el agua de enjuague, lo que hace un alimento vegetal rico en nutrientes.
4 
Iniciar un nuevo lote de semillas de todas las noches para mantener un suministro de brotes frescos. Cultivar una variedad de adiciones de sabor a las comidas.
5 
Germinar las semillas. Crecer los brotes en un vapor colador, colador, colador de té o vegetal, por nombrar algunas opciones. O estirar gasa sobre una jarra de boca ancha y ajuste con una banda de goma. O bien, utilizar la malla en lugar de una gasa. Coloque el frasco boca abajo en un ángulo en un tazón. Utilice barro sin esmalte, para un huerto de semillas germinadas. Tapar el agujero de drenaje con un paño absorbente. Ponga un platillo en la parte superior, el enjuague regularmente los brotes para evitar el moho.
6 
Cosechar sus brotes de 3 a 6 días. Coloque los brotes en la luz solar indirecta justo antes de la cosecha para generar la clorofila saludable. No exponga a la luz o los brotes serán demasiado dura. La alfalfa, guisantes y soja brotes debe ser aproximadamente de 2 a 3 pulgadas de largo. El grano no debe ser mayor el grano ser, y los brotes de girasol no más de la semilla. Las lentejas son buenas en una pulgada y frijol mungo deben ser de 3 a 4 pulgadas de largo.