¿Cómo son las zanahorias saludable?
Beneficios de vitaminas y minerales
Las zanahorias contienen una gran selección de vitaminas y minerales nutritivos, como las vitaminas A, C y K. C es bien conocido como un refuerzo del sistema inmunológico, mientras que la vitamina Una visión ayudas (de ahí el estatus de culto de la zanahoria entre el corto de vista). Junto con las vitaminas, las zanahorias contienen minerales como el potasio, el calcio y el hierro. El calcio contribuye a fortalecer los huesos, mientras que el hierro enriquece las células sanguíneas. Las zanahorias crudas son sólo tan saludables o cocido, caliente o frío.
Las zanahorias, el cáncer y la salud del corazón
Según Datos orgánicos, "Los investigadores en el Laboratorio Gastrointestinal Wolfson en Edimburgo, Escocia, reveló que el nivel de colesterol reduce en un 11 por ciento si 7 onzas de zanahorias crudas un día se da por tres semanas." Las zanahorias ayudan a reducir el colesterol malo, aumentar la salud del corazón y reducir en gran medida las posibilidades de un paro cardíaco. cantidad saludable de la zanahoria de beta-caroteno, por su parte, posiblemente ayuda a reducir la incidencia de cáncer. Los científicos también han encontrado que el alto contenido de fibra de zanahorias puede ayudar a reducir los casos de cáncer de colon hasta en un 24 por ciento.
Las zanahorias y los pulmones
El alto contenido de vitamina A de las zanahorias también contribuye a una mejor salud respiratoria y pulmonar. Richard Baybutt, profesor de la Universidad del Estado de Kansas, toma nota de que las víctimas de enfisema sufren de una deficiencia de vitamina A que aumenta la degradación del tejido pulmonar. Él dice: "Hay una gran cantidad de personas que viven hasta los 90 años de edad y que fuman. ¿Por qué? Probablemente debido a su dieta." Los fumadores que incluyen, alimentos ricos en nutrientes saludables, como las zanahorias, tienen una mejor oportunidad de luchar contra los compuestos químicos de los cigarros que la lixiviación de la vitamina A. Baybutt incluso recomienda que las personas expuestas al humo de segunda mano debería aumentar su consumo de zanahorias, sólo para estar seguro.
El Factor de satisfacción
Las zanahorias son una gran adición en la dieta porque están llenando, delicioso y fácil de comer. No hay muchos alimentos que son saludables, versátil y sabroso, pero las zanahorias llenan todos estos requisitos. Los que tratan de controlar su peso a menudo encuentran que las zanahorias satisfacen el deseo de comer con facilidad, ya que contienen gran cantidad de fibra voluminosa que llenan el estómago.
Con el fin de evitar el exceso de consumo y la plenitud de disparo, es importante que los productos alimenticios cumplan con todos los cinco sentidos. Las zanahorias hacen esto bien - que vienen en muchos colores, son crujientes o lisa (dependiendo de la receta) y tienen un sabor y olor neutro, dulce pero limpio. Las zanahorias son uno de los alimentos de salud más eficientes alrededor.