Cocinar frugal para dos

Cocina para dos personas en realidad puede ser más difícil de preparar una comida para una multitud. O se termina con demasiada comida o gastar mucho dinero comprando porciones más pequeñas de carne o comida para llevar caro. No se preocupe, una vez que conozca algunos consejos simples para cocinar para dos frugal puede comer bien y barato.

La compra de Estrategias

La frugalidad en la cocina comienza con una estrategia de compra sólida. Compruebe su circular tienda para la venta de carnes y planificar las comidas de su semana en torno a esos artículos. La mayoría de las carnes de venta se venden en grandes envases familiares, pero se puede llevar a casa, se divide en dos porciones que sirven y congelar.

Para obtener el mejor precio, comprar grandes cantidades de arroz, legumbres, cereales y pastas. Estas grapas secas duran mucho tiempo con el almacenamiento adecuado. Consejo: No comprar especias a granel, pierden su potencia después de un año. Cultivar sus propias hierbas frescas en una ventana soleada o comprar frescos o secos en pequeñas cantidades.

Estrategias de cocina

Ampliando su estrategia de cocción sigue lógicamente si está cocinando frugalmente para dos. Pasta, frijoles y granos como el arroz, el trigo bulgur, quinua y cebada son tanto barato y satisfactorio. Muchas personas piensan que no les gustan los cereales integrales, ya que no saben cómo cocinar de manera adecuada. Trate de cocinar el arroz, el trigo y la cebada en el pollo o de verduras en lugar de agua y espolvorear hierbas en el agua de cocción, así: Esto añade un montón de sabor.

Combinar dos de estos ingredientes y tendrás una comida con proteína completa. Estos ingredientes trabajan muy bien con sopas o cocina de Oriente Índico, el Mediterráneo y Oriente. Trate de tener una comida vegetariana al menos dos veces a la semana, usted puede reducir sus costos de alimentos y mejorar su salud, al mismo tiempo.

Al comprar los cortes de carne más baratos, la forma de cocinar que hace toda la diferencia. Ya se trate de pollo, carne de res o cerdo, dorar la carne primero a añadir color, sabor y sellar los jugos. Luego cocinar lentamente en una olla tapada, ya sea en el horno o una cazuela de barro. Para ideas de recetas, intente crockpot.cdkitchen.com.

estrategia de la sincronización

Ahorrar dinero mediante la compra de frutas, verduras y hierbas de temporada. Obtener manzanas, peras y calabaza en el otoño, las fresas en junio y julio, los tomates y los arándanos en agosto y cítricos en los meses de invierno. Espárragos, brócoli y guisantes frescos son más baratos si se compran en la primavera, judías verdes en las verduras de verano y de las raíces en el otoño y el invierno. Recuerde, las verduras congeladas son casi tan nutritivas como las frescas, por lo que comparar los precios de sus favoritos.

Enfoques de almacenamiento de alimentos

Comprar buena calidad, utensilios de plástico congelador seguro para que pueda hacer recetas de tamaño normal y congelar la mitad para otra comida. Vas a reducir el desperdicio de alimentos y no tendrá que comer las sobras del mismo plato durante días.

Si desea cocinar y comprar porciones más grandes y congelarlos, es posible que desee considerar la compra de un segundo congelador para mantener en el garaje o el sótano. Se les puede encontrar de segunda mano de los anuncios clasificados por la mitad del precio de la nueva, a veces de forma gratuita.

Crece tus propias

Si realmente quiere ahorrar en productos, trate de hacer un pequeño jardín. Usted no tiene que ser un jardinero. Es fácil de cultivar tomates, pimientos y hierbas en una cubierta, techo o un incendio soleado escape. Basta con comprar plantas de semillero en macetas en la primavera, poner tres o cuatro para una olla grande y el lugar a pleno sol, el riego cuando el suelo se seca. Una vez que el cuelgue de ella, se puede pasar a lechugas, guisantes y frijoles.