¿Cuánto palomitas ¿Una cucharada de granos de Hacer?

La mayoría de las recetas de palomitas de maíz requieren 1/3 de una taza a 1 taza llena de granos de maíz para hacer varias porciones de palomitas de maíz. En su receta de 3 cuartos de galón, el "Fannie Farmer Cookbook" llama a 1/2 taza de granos de maíz. Por lo tanto, 1 cda. de granos produce 1 1/2 tazas de palomitas de maíz.

kernel de almacenamiento

palomitas de maíz deben ser frescos y rolliza. Para evitar que se reseque, almacenarlos en un frasco con tapa en el refrigerador o el congelador. Si los granos comienzan a secarse, Marion Cunningham del "granjero de Fannie Cookbook", aconseja la adición de una o dos cucharadas de agua por cada dos tazas de granos y moviendo el recipiente para distribuir el agua.

Los aromatizantes de palomitas de maíz

Palomitas ofrece un gran lienzo para experimentar con combinaciones de sabores. Temporada de sus palomitas de maíz con algo tan simple como un poco de queso parmesano rallado o como extravagante como especias pastel de calabaza. En "Everyday Italian", Giada de Laurentiis, incluso sustituye el aceite de oliva, romero, infundida durante la mantequilla de la receta de palomitas de maíz convencional, haciendo palomitas básica "elegante y sofisticado."

palomitas más saludable

Para una versión más ligera de la merienda tradicional, reducir la cantidad de mantequilla y la sal en su receta. Usted puede incluso sustituir la mantequilla por completo con aceite de oliva para una versión que es a la vez más ligera y vegetariana.