Instrucciones para la calefacción cocido Hams

formas de mercado de jamón precocido pasan por un proceso de cocción y el curado de fumar, encurtido o una combinación de ambos. A pesar de vacío-empaquetado, enteras y medias jamones son aptos para el consumo después de la apertura, calentamiento de los mismos aumenta su sabor a través de un proceso conocido como reacción de Maillard - un cambio químico que induce aminoácidos para caramelizar, similar al azúcar.

Instrucciones

1 Enjuague el jamón y seque con toallas de papel. Enjuagar el jamón elimina el exceso de salmuera y envasado de líquidos, lo que reduce la salinidad.

2 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Colocar el jamón en una bandeja de horno y en el horno.

3 Espere 20 minutos de tiempo de cocción para cada 1 libra de jamón, hasta que tenga una temperatura interna de 140 grados Fahrenheit. Cocinar las sobras de jamón a una temperatura interna mínima de 165 grados Fahrenheit. Compruebe la temperatura interna del jamón insertando un termómetro de sonda en su parte más gruesa.