Cómo sustituir azúcar de pastelería con azúcar granulado

Si desea esmalte sus rosquillas caseras o hacer tostadas a la francesa en polvo que necesita azúcar glas, pero no todos los cocineros siempre una caja de ella en el armario. A menos que se hornea ciertos artículos especiales sobre una base regular, podría parecer como un desperdicio de espacio para mantener el azúcar en polvo en la mano. Cuando se encuentra con una receta que requiera azúcar glas, no hacer un viaje especial a la tienda a comprar una caja. El azúcar de pastelería se acaba finamente molido azúcar de mesa con fécula de maíz mezclada. Puede hacerlo usted mismo en cuestión de minutos

Instrucciones

1 Mida 1 taza de azúcar de mesa en la licuadora. Añadir 1 cucharada. de almidón de maíz con el azúcar. Coloque la parte superior de la batidora con fuerza.

2 Mezclar el azúcar a alta velocidad durante 3 minutos. Permitir que el polvo se asiente en la copa, a continuación, retire la tapa de la cubeta de la batidora.

3 Comprobar la consistencia del azúcar. Si no está totalmente en polvo, coloque la tapa de la cubeta de la batidora y mezclar a alta velocidad durante un minuto más. Comprobar la consistencia del azúcar de nuevo. Continuar mezclando a intervalos de 1 minuto hasta que el azúcar está completamente en polvo.

4 Verter el azúcar en polvo en un recipiente y usarlo en su receta exactamente como lo haría con azúcar glas comercial.

Consejos y advertencias

• Almacenar azúcar de pastelería casera extra en un frasco de vidrio con una tapa, una bolsa con cierre hermético o cualquier otro recipiente hermético.