Cómo freír con aceite de coco

January 19

Cómo freír con aceite de coco


El aceite de coco se utiliza a menudo para freír, ya que es un aceite estable que pueda soportar altas temperaturas de cocción. Se prefiere el aceite de coco puro o virgen, pero puede ser caro y difícil de encontrar. el aceite de coco procesado se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. El aceite de coco no necesita ser refrigerado después de abrir y no se vuelven rancias en el estante de la despensa.

Instrucciones

1 Llene la freidora con el nivel de aceite marcada dentro de la olla freidora. Si se utiliza una sartén pesada, llena la sartén no más de la mitad del aceite de coco.

2 Ajuste la temperatura de la freidora a 350 grados. Si se utiliza una sartén, caliente el aceite a 350 grados y medir la temperatura con un termómetro de dulces.

3 Coloque la comida frita en el cesto de freír y baje lentamente la cesta en el aceite caliente.

4 Freír los alimentos hasta que estén doradas. Levante la cesta del aceite y que el exceso de aceite salga de la parte inferior antes de retirar la comida.

5 Utilice unas pinzas de cocina para retirar los alimentos de la cesta. Coloque los alimentos en toallas de papel para absorber el exceso de aceite restante.


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