Las plantas comestibles silvestres Michigan

Michigan ofrece una gran variedad de plantas comestibles silvestres, que incluya frutas, verduras y hierbas. Estos alimentos se pueden encontrar en todo el estado y ofrecen una adición sabrosa y nutritiva para cualquier dieta. Es importante estar muy familiarizado con cualquier alimento natural que consume, porque algunos pueden ser tóxicos e incluso mortales. En situaciones de supervivencia, la identificación de alimentos silvestres puede ser el conocimiento que salva vidas.

Arándanos agrios

Los arándanos son una tarta de fruta y picante que se puede encontrar cada vez más salvaje en Michigan desde abril hasta noviembre. Crecen en vides bajas a lo largo ciénagas y pantanos que se formaron originalmente por depósitos glaciares, según la Asociación de Productores de Cape Cod Cranberry '. Los arándanos se pueden comer crudos, secos o en jugo.

cenizo

A pesar de que es en realidad clasificado como una mala hierba, lambsquarter se puede encontrar cada vez mayor en la naturaleza a lo largo de Michigan. Crece típicamente ser de uno a cuatro pies de altura, con hojas que tienen un margen ondulado o dentado grueso, afirma el Departamento de Entomología de la Universidad Estatal de Oregón. Tanto tallos y las hojas se pueden comer crudas o cocidas y son similares en sabor a espinaca o acelga.

Bardana

La bardana crece como mala hierba en Michigan, a pesar de que se cosecha como un vegetal en Europa y Japón. La Universidad de Maryland Medical Center describe la bardana como una planta robusta que crece a tres pies de altura y tiene rebabas que puedan adherirse a la ropa o la piel. Los interiores, raíces profundas de esta planta se pueden comer después de hervir y también se utiliza con fines medicinales. También puede ser decapada con vinagre de arroz.

Arandanos

El norte de Michigan es abundante con arándanos silvestres durante los últimos meses del verano, lo cual no es sorprendente, ya que la Universidad del Estado de Michigan afirma que es el mayor estado productor de arándanos en los Estados Unidos. Estas bayas dulces y ácidas se encuentran normalmente crecen en racimos en arbustos que pueden crecer hasta 12 pies de altura.

Pamplina

Se encuentra comúnmente en los principios de la primavera, esta maleza es una planta de hoja ancha anuales de invierno que prospera en condiciones húmedas y frías, de acuerdo con céspedes especialista Richard L. Duble. Pamplina se puede utilizar en el té, como una hierba seca o incluso comer cruda en ensaladas. Pamplina crece cerca del suelo para formar esteras y tiene hojas pequeñas, ovales que crecen en pares.