Forma de guardar cocinada la carne picada

La carne molida se compone de carne picada en un molinillo de la picadora o de carne. La carne contiene diferentes proporciones de grasa cuando se venden en las tiendas. La carne molida puede crear platos como el pastel de carne, hamburguesas y tacos. La carne cocina rápidamente y por lo general se pueden comprar relativamente barato. Después de preparar la carne molida en casa, el tiempo de almacenamiento se puede ampliar mediante el almacenamiento en el refrigerador o el congelador. La manipulación, el almacenamiento y la cocción se mantendrá la carne picada fresca y libre de bacterias dañinas.

Instrucciones

Congelador

1 Cocine la carne molida a una temperatura interna adecuada de 160 grados Fahrenheit.

2 Divide la carne en sus partes deseadas. Coloque la carne molida en bolsas de congelación o recipientes.

3 Coloque la carne molida en el congelador inmediatamente. Utilizarlo a menos de 3 a 4 meses.

Refrigerador

4 Preparar la carne picada y cocinar a una temperatura interna adecuada de 160 grados Fahrenheit.

5 Coloque la carne picada en un recipiente hermético.

6 Almacenar la carne en el refrigerador hasta por 3 días. Almacenar la carne molida por debajo de 40 grados Fahrenheit en el refrigerador para obtener los mejores resultados.

Consejos y advertencias

• Descongele la carne picada congelada en el refrigerador durante la noche. Cocinar la carne descongelada en 1 ó 2 días.
• Lávese siempre las manos, utensilios y superficies de la cocina antes y después de manipular carne molida cruda para prevenir una enfermedad transmitida por alimentos.
• Nunca almacene la carne molida parcialmente cocido ya que este método no va a matar a todos los agentes patógenos y que se multiplicará.
• Nunca deje la carne molida a cabo a temperatura ambiente por más de 2 horas. Descarte cualquier sector de la carne almacenada a temperatura ambiente por más de 2 horas, porque el crecimiento bacteriano puede haberse formado.