Cómo hacer un pastel de zanahoria desde cero

pastel de zanahoria es una delicia para servir en fiestas de cumpleaños, para llevar a convivios o para hacer un postre dulce como para su familia. Esta torta es densa y húmeda - se pone la humedad de las zanahorias que hornear. Rematar el pastel con un glaseado de queso crema.

Instrucciones

1 Lavar y pelar las zanahorias y luego rallar suficiente para hacer 3 tazas.

2 Mezcle 2 tazas de azúcar, 2 tazas de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas de canela y 1 cucharadita de sal.

3 Mezclar 1 1/2 tazas de aceite vegetal, cuatro huevos batidos en un tazón aparte. Combine esta mezcla con los ingredientes secos.

4 Añadir 3 tazas de zanahoria rallada y las nueces picadas, si se desea, y mezclar con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se mezclen. A continuación, mezclar a velocidad media durante dos minutos, raspando el recipiente con frecuencia.

5 Grasa o inferior aerosol y los lados de los moldes para pasteles de la hornada. Agite un poco de harina en la parte inferior para mantener la torta se pegue, verter el exceso de apagado. Verter la masa en tres sartenes, dividiendo en partes iguales.

6 Hornear en horno precalentado a 350 ° F durante 35 minutos. Stick un probador de pastel o un cuchillo en el centro de comprobar para ver si se hace. Cuando al horno, retirar los pasteles del horno y dejar que se enfríe antes de retirar de los moldes.

7 Hacer el glaseado mezclando 8 onzas de ablandada, sala de crema de queso de temperatura, 1 barra de mantequilla a temperatura ambiente o margarina, 2 cucharadas de vainilla, y una caja de azúcar impalpable hasta que esté suave y cremosa.

8 Aflojar el pastel en sartenes, girar la primera bandeja boca abajo sobre la placa de la torta y las heladas. Repetir con otros dos sartenes, hasta que se cree un pastel de tres capas. Difundir el glaseado en la parte superior y los lados. Decorar si se desea.

Consejos y advertencias

• Pase un cuchillo alrededor de los bordes de las sartenes para aflojar la torta de los lados.
• Después de girar el recipiente hacia abajo en la placa de la torta, tócalo y frote con un movimiento circular, la torta debe caer a la derecha.
• Asegúrese siempre de que la mantequilla y el queso crema se suavizan al menos hasta la temperatura ambiente.
• No tratar de llevar a cabo la torta de sartenes de pronto, la paciencia es la clave.