Cómo congelar queso

Pastel de queso se congela sorprendentemente bien. Por lo general hecha de queso crema, los huevos y el azúcar, pastel de queso tiende a ser rica y pesada. Como resultado, usted puede encontrarse con más de queso que se puede comer. O bien, es posible que desee hacerlo por delante para un evento especial. Mantenga la tarta de queso en el congelador durante no más de un mes y que probablemente no notará ninguna disminución en el sabor o la textura.

Instrucciones

1 Cortar un trozo de cartón grueso que es del mismo tamaño que el pastel de queso. Envolver en papel de aluminio.

2 Coloque una hoja de plástico sobre una superficie grande y plana, como un mostrador, a continuación, poner la pieza de cartón envueltas en papel aluminio en la parte superior de la envoltura de plástico.

3 Deslice el pastel de queso con cuidado la plancha o la sartén sobre el pedazo de cartón envueltas en papel aluminio. Si está congelando una tarta de queso que acaba de retirar del horno, coloque todo el pan en el congelador durante una hora aproximadamente para que el pastel de queso más fácil de transferir antes de completar este paso.

4 Doble la envoltura de plástico hasta cubrir completamente el la tarta de queso. Esto también se unirá suavemente el pastel de queso con el pedazo de cartón envueltas en papel aluminio, manteniendo intacto. Envolver todo el paquete en otra capa de envoltura de plástico. Para mayor protección, poner el pastel de queso envuelto en una bolsa de plástico para congelar, y luego sellar esta bolsa.

5 Poner el pastel de queso en el congelador.

Consejos y advertencias

• Descongelar la tarta de queso, colocándolo en la noche a la mañana refrigerador.
• La cocción del pastel de queso en un molde desmontable hace que sea más fácil la transferencia a la pieza de cartón.