Cómo conservar en tarros Sopas

La preservación de sopa en frascos para conservas es una manera práctica y frugal tener deliciosa y nutritiva comida disponible en cualquier momento. Cocinar un gran lote de su sopa favorita para ser preservada con facilidad en frascos para conservas. Canning es un proceso simple, pero debe ser completada con cuidado para asegurar la esterilización adecuada y para eliminar el riesgo de contaminación bacteriana. sopa enlatada es un alimento de la comodidad ideal para el otoño e invierno mientras se cocina fácilmente para un ambiente cálido y saludable delicia en cualquier momento.

Instrucciones

preparar Latas

1 Compruebe frascos y tapas para su correcto funcionamiento. Nunca use un frasco o una tapa que está agrietada, rota, o que la función de sellado incompleto. Lavar todos los frascos, tapas y bandas con agua caliente y jabón. Seque por completo.

2 Si es posible, coloque los frascos y las tapas en lavavajillas para esterilizar.

3 Si no puede colocar latas y tapas en el lavavajillas, esterilizarlos en agua hirviendo. Llene una olla grande con agua y el calor a fuego lento. No llevar a ebullición. Colocar los frascos vacíos en agua hirviendo, la presentación de ellos a mitad de camino, para evitar la flotación.
Llene una olla pequeña con agua y el calor a fuego lento. No llevar a ebullición. Coloque tapas de los frascos en agua hirviendo. Mantenga frascos y tapas en agua hirviendo hasta que esté listo para su uso. Deja bandas a temperatura ambiente para el manejo futuro.

4 Preparar una olla de presión llenándolo de 2 a 3 pulgadas de agua y llevarla a fuego lento. Mantener el agua a fuego lento hasta que esté listo para colocar las latas llenas en la olla de presión.

Preservar Sopa en tarros de enlatado

5 Retirar los frascos de agua hirviendo, una a la vez, usando un levantador de tarro. vacía de agua desde el interior del frasco. Llene el recipiente con sopa usando un embudo, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de espacio en la parte superior de la jarra. Repita este procedimiento para cada uno de los frascos.

6 Si es necesario, eliminar las burbujas de aire en cada frasco con una espátula de goma.

7 Limpiar los bordes de cada uno de los frascos con un trapo limpio y húmedo. Eliminar todos los residuos de alimentos.

8 Retire las tapas del frasco de agua hirviendo y el lugar en el frasco. Centre la tapa para activar el compuesto de sellado. Montar el frasco con la tapa.

9 Colocar los frascos llenos en la olla a presión hasta casi lleno. Bloquear la tapa olla, dejando la ventilación abierta durante 10 minutos. Siga las instrucciones del fabricante para conseguir la cantidad correcta de libras de presión por la cantidad correcta de tiempo.

Retire y Check tarros

10 Una vez que la cantidad correcta de tiempo de procesamiento ha pasado, retire la olla del fuego. Espere hasta que el indicador de presión vuelve a cero. Dejar enfriar durante unos minutos más, desbloquear y abrir la tapa.

11 Retirar los frascos de olla a presión utilizando levantador de tarro. Colocar en posición vertical sobre una toalla y dejar enfriar durante 24 horas. No apretar los párpados para asegurar un sellado adecuado.

12 Retire la banda y comprobar que la tapa ha sellado correctamente. Si la tapa se puede retirar fácilmente, el contenido del tarro se deben refrigerar inmediatamente.

13 Limpiar los frascos bien cerrados, banda lugar en los frascos y la etiqueta con una etiqueta adhesiva. Colocar en un lugar fresco y seco hasta por un año.