Las cosas que conviene poner en un menú distinto de los alimentos
Aperitivos y entrantes no son la única cosa que la gente le gusta ver cuando abren un menú. Además de las opciones de hacer el pedido, los clientes pueden disfrutar de conocer el valor nutricional de los elementos del menú y de la historia del restaurante, la configuración regional y los propietarios. Algunos restaurantes incluyen juegos y otras delicias de entretenimiento en los menús para niños, mientras que otros cuentan con información sobre sus chefs famosos o temas.
Valor nutricional
A medida que las personas se vuelven más interesados en la nutrición y control de peso, un número creciente de restaurantes están reconociendo la preocupación de sus clientes acerca de lo que está en su comida. Información nutricional como calorías, contenido de grasa y colesterol y cantidades de sodio puede ayudar a los clientes a tomar decisiones más saludables para comer. Algunos restaurantes, tales como la langosta roja, indican qué alimentos son bajos en carbohidratos, vegetariana o para las personas que desean o necesitan para controlar los ingredientes de sus comidas sin gluten.
Información histórica
Restaurantes en lugares interesantes, como Amishville Essen Platz, en Ginebra, Indiana, y Spindleshanks, un restaurante y lugar de interés histórico en el Lago Tahoe, pueden incluir información histórica sobre el edificio o área. establecimientos de restauración con una larga tradición como de Farrell Heladerías pueden incluir información sobre los propietarios originales, los propietarios actuales y cómo el restaurante ha cambiado de manos en los últimos años.
Cocineros famosos
famosos restaurantes que emplean o propiedad de conocidos chefs, como Wolfgang Puck o Emeril Lagasse, pueden incluir información biográfica sobre el cocinero estrella. Los clientes pueden leer acerca de cómo el chef consiguió su comienzo, qué platos que es famoso por y cualesquiera programas de televisión o revistas con el chef.
Premios y reconocimientos
Si el jefe de cocina o restaurante ha ganado ningún premio locales, regionales o nacionales, esta información puede ser presentado en el menú. comentarios sobresalientes de los críticos de restaurantes populares como Zagat o The Food Network pueden infundir confianza en la elección de los comensales. especialidades del chef también se pueden destacar por notaciones especiales en el menú.
Juegos
menús infantiles pueden proporcionar entretenimiento, así como la elección de alimentos. Restaurantes como Red Robin y Zio Restaurante italiano ofrecen comensales jóvenes lápices de colores, junto con menús de papel con imágenes a color. Otros restaurantes ofrecen acertijos, crucigramas, sopa de letras y demás atracciones para entretener a los invitados mientras esperan su comida.
Información vital
Muchos menús muestran información vital, como horas, números de teléfono Para llevar opciones y entrega, y la información del sitio web en tanto en la casa y los menús de comida para llevar.
Las fotografías e ilustraciones
Los restaurantes a menudo cuentan con imágenes de elementos de menú, la ubicación u otras imágenes que reflejan el tema del restaurante. El Tahitian Terrace en Disneyland cuenta con bailarines de hula y antorchas mientras que el menú de muestra fotografías de casi cada platillo a disposición de Denny.