Evaluación de Mango Powder

Mango adorna muchas secciones de supermercados producen como una fruta exótica y muy deseable, sin embargo, actualmente se está empleando en formas distintas de su estado convencional. Mango en polvo es un buen ejemplo de esta tendencia.

¿Por qué evaluar Mango en polvo?

En primer lugar, el polvo de mango es un resultado directo de la corteza descartado frecuencia. Los productores han encontrado moler la corteza en forma de polvo es una manera de evitar estas prácticas derrochadoras. La evaluación clínica de este polvo de mango pretende ubicar sus beneficios nutricionales. La primera de ellas son los antioxidantes potenciales que se encuentran en la cáscara.

Estudios

Una serie de variados estudios han investigado el uso de polvo de mango en complementar los alimentos. Una cooperativa de los estudiosos de la India e Irán descubrió que el polvo enriquecido macarrones sin afectar otros aspectos de la preparación de la comida. Otros estudios han tratado de encontrar si la mejora de alimentos a través de polvo de mango puede estar acompañado por un aumento en el sabor, aspecto u olor. Un estudio remitido por la Revista de Estudios Sensoriales no tuvo éxito en este derecho.

Significado

Además de ser una fuente emergente de antioxidantes, también es un sitio considerable de fibra dietética. Debido polvo mango típicamente no afecta el proceso de sabor o de cocción de los alimentos, puede ser introducido sin que el consumidor notar ninguna diferencia. El uso generalizado puede ayudar en la expansión del consumo global de los Estados Unidos de fibra, un consumo de investigadores de la Universidad de Columbia determinación de que, en promedio, menos de la mitad de la cantidad recomendada.