Cómo preparar cuajada

January 29

Cómo preparar cuajada


Cuajada es básicamente la leche que ha sido calentada y se deja coagular. Popular en los Estados Unidos, el Reino Unido y la India, la cuajada se utiliza a menudo para sustituir el yogur en la dieta de una persona. Una vez que domine la técnica para la preparación de la cuajada, trate de añadir otros sabores como limón o naranja. Mientras que la cuajada es muy fácil de hacer, es mucho tiempo y se debe hacer un mínimo de 14 horas antes de servir.

Instrucciones

1 Añadir 4 tazas de leche a un cazo y calentar hasta que la leche esté a punto de ebullición. No utilice leche descremada.

2 Retire la cacerola la fuente de calor y verter la leche en un tazón. Deje que el conjunto de la leche hasta que se enfríe a temperatura ambiente. Esto debe tomar aproximadamente dos horas.

3 Añadir 2 cucharadas. de la cuajada al bol y mezclar bien. Colocar una tapa o papel de aluminio sobre el recipiente y deje que se estableció durante 12 horas. Una vez que la cuajada está lista para el consumo será blanca y firme.

4 Ponga cualquier cuajada de sobra en el refrigerador. Cuando se almacena en el refrigerador, la cuajada se mantendrá durante un máximo de dos semanas.


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