Cómo sustituir la miel por azúcar en molletes

A diferencia de muchos edulcorantes en el mercado, la miel es rica en una amplia variedad de nutrientes, minerales, antioxidantes y aminoácidos. Similar al azúcar, la miel también ofrece una energía rápida. Con unos simples ajustes, se puede sustituir la miel por el azúcar en cualquier receta del mollete, añadiendo dulzura con un beneficio nutricional.

Instrucciones

1 Plan para usar 2/3 taza de miel por cada taza de azúcar. Revisar la receta antes de comenzar la cocción para evitar confusiones.

2 Agregar ½ cucharadita. de bicarbonato de sodio por cada taza de miel se utiliza. Esto va a neutralizar la acidez de la miel.

3 Reducir el líquido en su receta por ¼ de taza y reducir la temperatura de cocción de 25 grados.