Cocina vegetariana de Hawai

Hacer platos vegetarianos inspirada en Hawai es simple ya que hay una gran variedad de frutas y verduras frescas disponibles en las islas. El árbol del pan es una fruta granulado que había sido cultivado durante siglos por el momento el capitán James Cook exploró las islas de Hawai a finales del siglo XVIII. El árbol del pan se puede freír para hacer su propia versión de papas fritas saladas. Hay una fuerte influencia asiática en Hawai debido a las comunidades de inmigrantes que se asentaron allí, que pueden ser la inspiración para hacer platos fusión salteados.

Instrucciones

Árboles del pan fritos

1 Cortar la piel de una fruta de pan sin semillas y cortarlo en trozos como lo haría cuando se cortan las patatas hasta que las patatas fritas.

2 Remojar las cuñas de la fruta de pan en una taza de leche de coco fresca durante unos veinte minutos. Temporada de las cuñas del pan con una pizca de sal de ajo después de sacarlos de la leche de coco.

3 Caliente el aceite de canola en una sartén y añadir las cuñas del pan. Freír las cuñas hasta que estén dorados.

4 Escurrir las patatas fritas del pan en un plato con una toalla de papel.

5 Servir la fruta de pan frito con salsa de tomate o salsa de mango mango.

Salteado inspirada en Hawai Plato

6 Picar una col Bok ganado y ponerlo en un bol.

7 Cortar la piel de una piña y trocea en pequeños pedazos para el sofrito. Ajuste la piña en dados en el recipiente.

8 Pelar y cortar en dados una sección de una pulgada de jengibre y picar el diente de ajo.

9 Dados hasta un bloque de tofu firme para el sofrito y dejar de lado.

10 Añadir 1 cucharada. de aceite de canola en una sartén y calentar.

11 Colocar la piña en dados, queso de soja, ganado la col china y el jengibre en la sartén y saltear. Añadir 1 cucharada. de salsa de soja.

12 Hervir una olla de agua. Agregar los fideos y cocinar hasta que estén tiernos. Escurrir bien.

13 Agregar los fideos a la salteado de verduras y combinar.

Consejos y advertencias

• Si usted tiene un árbol del pan demasiado madura considerar freírlo y, a continuación, rociarlo con jarabe de mango y el azúcar en polvo para hacer un desierto decadente.
• Si usted tiene leche de coco, que se puede utilizar para dar sabor al plato sofrito inspirada en Hawai.